المدخلات
35.00 €
التارت العجاف
الخيار والشبتآيس كريم زبادي فيرمي دي لا مارك / شمر بري / كاشم.
مطبوخ في البيت
الأصل فرنسا
الغلوتين
حليب
جوز
محار 40.00 €
بط مشوي فطائر فوا جرا
اضافية المنشأ فرنساالتين المحمص، بينوت نوير راتافيا من الشمبانيا
الأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتين 36.00 €
البط الطازج فوا جرا تيرين
المنشأ فرنساتشاتني ميرابيل
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتين
بيض 28.00 €
سلطة السلطعون
سلطة أفوكادو، مانجو، بوميلو و كابوريا
صلصة فاكهة الباشن فروت
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتين
القشرياتبيضحليب 48.00 €
سلطة جراد البحر
أفوكادو بوميلو ومانجووردة السلمون
سمك السلمون المدخن بالقشدة الحامضةترين البط الملكي
بصلة صغيرة للتزيينالحوت
65.00 €
جراد البحر على الطريقة الأمريكية
بطاطس بالزعفران على البخار (29 يورو إضافية)
فلفل أحمرمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتحليب
كرفس 36.00 €
تورنيدو سمك السلمون
لحم مقدد مدخن، صلصة الجرجيرمطبوخ في البيتالغلوتين
الحوتحليب
الكبريتات So2 44.00 €
رويال بار
زبدة العاطفةفيليه سمك القد
الشمبانيا الشاشلحم
48.00 €
فيليه لحم البقر، الكراث المحلى
سلالة اللحوم أوبراكفي نبيذ Coteaux Champenois "أرض كوت دي بار"
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتين 54.00 €
سويت بريدز
بأبواق المور وكريمتهاالأصل فرنسامطبوخ في البيت
أصل الاتحاد الأوروبيالغلوتينبيضحليب 50.00 €
الحمامة
كبد الأوز الساخن تحت جناحه، عصير الشجيراتمطبوخ في البيتالأصل فرنساالغلوتينبيضجوزكرفس 43.00 €
تقريبا لحم العجل، عصير اليانسون
38.00 €
صدر البط IGP
صدر البط، البرقوق/الكزبرة/صلصة النبيذ الأحمرFromages
15.00 €
الأجبان الناضجة Xavier Thuret MOF
Meilleur Ouvrier de Franceالأصل فرنسابيضحليب الحلويات
20.00 €
إكلير كومبوت الفاكهة الحمراء
يوزو شوكولاتة الحليب جاناشفول التونكا مصحوبة بشربات الفاكهة الحمراء
مطبوخ في البيتالغلوتينبيض
الفول السودانيحليبجوز 20.00 €
حلوى الشوكولاتة
توت بري، كريمة فانيليا، شربات قهوة20.00 €
بلانكمانج اللوز
التين المحمص في النبيذ الأحمر، شربات اللوز.20.00 €
إعادة النظر في تورتة مرنغ الحمضيات
شربات الحمضياتالملفوف الأحمر
مربى البرقوق والكمثرى مع البراندي والكريمة الحريريةتين مشوي في صبايون
أمارينا و التويل المقرمشميلي ميلو
شوكولاتة كونكا، كريمة الليمون، أعواد خبز السمسم، برقوق ميرابيلشوكولاتة ناعمة متدفقة 72%
كونفيت برتقال، مرنغ ميكادوأيس كريم
12.00 €
شربات الفواكه الحمراء
فراولة، توت، راوند أحمر، كرز موريلو
نباتيمطبوخ في البيتالغلوتين 12.00 €
بوظة القهوة
نباتيمطبوخ في البيتالغلوتين 12.00 €
شربات الحمضيات
مطبوخ في البيت 12.00 €
آيس كريم حليب اللوز
مطبوخ في البيتحليب صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
