المقبلات
الكلاسيكيات
18.00 €
تشكيلة كلاسيكية
طبق شهي من اللحوم المشوية (دجاج وسلمون)، وزوج من السمبوسة النباتية، ودال، وخبز نان عادي. نكهات لا تُضاهى بانتظاركم!
7.00 €
داهي بوري
داهي بوري كرة مقرمشة مستوحاة من مأكولات الشارع الهندية. محشوة بحشوة الخضار والزبادي والصلصة الحلوة والنعناع. نكهة رائعة تغمر فمك.
9.00 €
سمك السلمون تيكا
مشوية في فرن التندور، نسخة السمك مع سمك السلمون المتبل (الزبادي والتوابل مرارا وتكرارا ...).
7.00 €
بادجي الدجاج
كما يقولون، "الصغير لطيف"، وفي منزلنا، فطائر الدجاج الصغيرة المصنوعة من دقيق الحمص والكركم لذيذة جدًا أيضًا!
7.00 €
سمبوسة نباتية
زوج من النعال النباتية الدافئة لتدفئتك (والأهم من ذلك، لتدليلك) من رأسك إلى قدميك. إنها محشوة ومغطاة بطبقة رقيقة من عجينة القمح والتوابل.
7.50 €
سلطة تيكا
انتبهوا، انفجار الألوان مع هذه السلطة المكونة من براعم صغيرة وخيار وطماطم وشرائح دجاج تيكا.التخصصات
18.00 €
تشكيلة جنوب الهند
لمحبي الحلويات، شاركوا هذا الطبق من الفطائر المقلية، والذي يتكون من شرائح تونة، ولفائف دجاج، وفاداي (فطائر عدس أبيض)، وحساء راسام ساخن، مع إيدلي منزلي الصنع. تذكروا أن تتركوا مساحة للطبق الرئيسي!
7.50 €
لفائف الدجاج
جديد! لفائف محشوة بالدجاج والبطاطس، مغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة. طبق مميز من أصدقائنا السريلانكيين، يحظى بشعبية كبيرة في كيرالا.
7.50 €
شريحة لحم
استمتع بأشعة الشمس مع فطائرنا اللذيذة المحشوة بالتونة والبطاطس. مقبلات جنوب الهند التقليدية، نكهة غنية تغمر فمك، متعة فريدة.اطباق رئيسية
الكلاسيكيات
18.00 €
تيكا ماسالا
بعد شقلبة في فرن التندور، سيصل لحمك مشويًا قليلاً مع صلصة ماسالا المصنوعة من معجون الطماطم والفلفل والكزبرة الطازجة. يُقدم مع أرز بسمتي.
19.00 €
دجاج بالزبدة
كما تعلمون، دجاج الزبدة طبق كلاسيكي! يُشوى صدر الدجاج مع التوابل، ويُقدم في صلصة شهية من الزبدة الساخنة والطماطم ومسحوق اللوز. لا تقلقوا إن كان لونه أحمر قليلاً، فهو خجول جدًا. يُقدم مع أرز بسمتي.
18.00 €
كورما
هل تبحث عن شيء أحلى؟ إذًا، لدينا ما يناسبك مع هذه الصلصة الحلوة والكريمية. سنغمرك بطبقة خفيفة من مسحوق اللوز، وحليب جوز الهند، والزبيب، واللوز، والكاجو. ستذوب... تقدم مع أرز بسمتي.
19.00 €
لحم الضأن البنجابي
ارتدِ عمامتك، سنأخذك إلى البنجاب، شمال الهند. تُطهى قطع لحم الضأن مع التوابل في معجون الباذنجان والطماطم. جرّب كاري لحم الضأن الرائع هذا بغمس قطعة من خبز النان فيه، على سبيل المثال. يُقدّم مع أرز بسمتي.
18.00 €
برياني
لنبدأ بموضوع آخر. ماذا عن الباييلا الهندية؟لا يوجد روبيان أو بلح البحر، ولكننا نحتفظ بالزعفران!
طبق هندي تقليدي، وهو عبارة عن أرز مقلي مع لحم وزبيب ذهبي وكاجو وتوابل. ويُقدم مع الرايتا.
التخصصات
18.00 €
مالابار
الطبق، الطبق! اكتشفوا تقاليد جنوب الهند، برائحة أوراق الكاري الفريدة ومزيجها الرقيق من التوابل الغريبة. رائحة الجنوب! يُقدّم مع أرز بسمتي.
19.50 €
ثوم كيرالا
ثوم، ثوم، ثوم. هذا الطبق رائعٌ بحق! عليك أن تراه (وتتذوقه) لتصدقه! يُقلى الدجاج والبروكلي قليلاً، ثم يُخلطان في صلصة كيرالا من الثوم ومعجون الطماطم. يُقدم مع أرز بسمتي.
19.00 €
دجاج فارفال
في الجنوب، نعشق أيضًا الأطباق المقلية. سيسعد الطاهي بقلي الدجاج في المقلاة وتشويحه (دون أن يُسقطه) مع البطاطس والفلفل والبصل بتوابل مختارة بعناية. طبقٌ شهيٌّ يُرضي براعم التذوق، نعدكم به! يُقدم مع أرز بسمتي.المرافقات
النباتيون
المقبلات
7.00 €
داهي بوري
داهي بوري كرة مقرمشة مستوحاة من مأكولات الشارع الهندية. محشوة بحشوة الخضار والزبادي والصلصة الحلوة والنعناع. نكهة رائعة تغمر فمك.
7.00 €
رايتا
انغمس في حلاوة هذا الزبادي الممزوج بقرمشة الخضار النيئة والتوابل اللذيذة. لن نكشف أسرار النسخة الهندية من "لا ليتير"! على أي حال، إنه لذيذ.
7.00 €
راسام
الراسام مرقٌ شعبيٌّ من تاميل نادو. يُحضّر بمكوناتٍ تُعزّز المناعة والهضم، مثل الثوم والتمر الهندي والفلفل والكزبرة وأوراق الكاري.
16.00 €
تشكيلة من الكعك النباتي
للنباتيين، طبقٌ مُصمّمٌ خصيصاً لبدء رحلتكم إلى الهند. تشمل قائمة الطعام: سمبوسة خضار، فاداي (فطائر عدس)، رايتا طازجة، وخبز نان سادة.
7.00 €
سمبوسة نباتية
زوج من النعال النباتية الدافئة لتدفئتك (والأهم من ذلك، لتدليلك) من رأسك إلى قدميك. إنها محشوة ومغطاة بطبقة رقيقة من عجينة القمح والتوابل.
7.00 €
فاداي
جديد! أولوندو فاداي، فطائر عدس أبيض صغيرة مقلية. تحظى بشعبية كبيرة في جنوب الهند، ويحبها السكان المحليون. نسختنا تتضمن الكراث لنكهة أكثر ثراءً!أطباق
20.00 €
مجموعة 2 كاري نباتي
اصنع طبقك النباتي الخاص مع كاريين من خضرواتنا المتنوعة من جميع أنحاء الهند. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
بالاك بانير
أعاد باباي ابتكار طبق السبانخ (بالاك) مع طاهينا باستخدام الطريقة الهندية. يُحضّران كاريًا رائعًا من السبانخ والجبن الهندي (بانير) بنكهة التوابل المثالية. يُقدّم مع أرز بسمتي.
14.00 €
بايجان بارثا
هذه المرة، نُقدّم لكم الباذنجان (البايجان). أحد الخضراوات المُفضّلة في الهند. كافيار الباذنجان (البارثا) هذا لذيذٌ للغاية، ووصفته مستوحاةٌ من البنجاب. هيا بنا نرتدي عمامتنا مجددًا! يُقدّم مع أرز بسمتي.
14.00 €
كورما نباتية
حان وقت الرقص مع هذا الطبق المبهج من الألوان والخضراوات بصلصة حليب جوز الهند. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
دال ماسالا
يمتزج العدس الأصفر (الدال) والفلفل في هذه الصلصة السميكة اللذيذة والرائعة، مع توابل متوازنة تمامًا. مزيج مثالي مضمون. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
دال بالاك
وعندما يجتمع العدس الأصفر (الدال) مع السبانخ (البلاك)، تختلف القصة تمامًا. نحصل على مزيج رائع وعطر من قرمشة العدس وحلاوة السبانخ. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
صويا كادالا كولومبو
هل تجرؤ أم لا على تجربة حمصنا (كادالا)؟ يُقدّم مع كرات الصويا والبطاطس، جميعها مليئة برائحة أوراق الكاري الفريدة، نقية وعزيزة على قلوب سكان جنوب الهند. يُقدّم مع أرز بسمتي.
14.00 €
كاتريكا كولومبو
يفضل الجنوبيون (من الهند) الباذنجان (كاتريكا) المقلي ثم يُعاد طهيه في صلصة حليب جوز الهند والتوابل. جربوه، ستحبونه. يُقدم مع أرز بسمتي.الحلويات
25 سل : 6.00 €
لاسي نباتي
مشروب منعش ولذيذ مصنوع من حليب الصويا. اختر بين نكهة المانجو أو الفانيليا.المرافقات
النباتيون
المقبلات
7.00 €
راسام
الراسام مرقٌ شعبيٌّ من تاميل نادو. يُحضّر بمكوناتٍ تُعزّز المناعة والهضم، مثل الثوم والتمر الهندي والفلفل والكزبرة وأوراق الكاري.
7.00 €
سمبوسة نباتية
زوج من النعال النباتية الدافئة لتدفئتك (والأهم من ذلك، لتدليلك) من رأسك إلى قدميك. إنها محشوة ومغطاة بطبقة رقيقة من عجينة القمح والتوابل.
7.00 €
فاداي
جديد! أولوندو فاداي، فطائر عدس أبيض صغيرة مقلية. تحظى بشعبية كبيرة في جنوب الهند، ويحبها السكان المحليون. نسختنا تتضمن الكراث لنكهة أكثر ثراءً!أطباق
20.00 €
وجبة كاري كومبو 2 (نباتية)
اصنع طبقك النباتي الخاص مع نوعين من الكاري لدينا، مصنوعين من حليب جوز الهند وزيت نباتي. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
دال ماسالا (نباتي)
يمتزج العدس الأصفر (الدال) والفلفل في هذه الصلصة السميكة اللذيذة والرائعة، مع توابل متوازنة تمامًا. مزيج مثالي مضمون. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
بايجان بارثا (نباتي)
هذه المرة، نُقدّم لكم الباذنجان (البايجان). أحد الخضراوات المُفضّلة في الهند. كافيار الباذنجان (البارثا) هذا لذيذٌ للغاية، ووصفته مستوحاةٌ من البنجاب. هيا بنا نرتدي عمامتنا مجددًا! يُقدّم مع أرز بسمتي.
14.00 €
كاتريكا كولومبو (نباتية)
يفضل الجنوبيون (من الهند) الباذنجان (كاتريكا) المقلي ثم يُعاد طهيه في صلصة حليب جوز الهند والتوابل. جربوه، ستحبونه. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
صويا كادالا كولومبو (نباتي)
هل تجرؤ أم لا على تجربة حمصنا (كادالا)؟ يُقدّم مع كرات الصويا والبطاطس، جميعها مليئة برائحة أوراق الكاري الفريدة، نقية وعزيزة على قلوب سكان جنوب الهند. يُقدّم مع أرز بسمتي.
14.00 €
دال بالاك (نباتي)
وعندما يجتمع العدس الأصفر (الدال) مع السبانخ (البلاك)، تختلف القصة تمامًا. نحصل على مزيج رائع وعطر من قرمشة العدس وحلاوة السبانخ. يُقدم مع أرز بسمتي.
14.00 €
كورما نباتية (نباتية خالصة)
حان وقت الرقص مع هذا الطبق المبهج من الألوان والخضراوات بصلصة حليب جوز الهند. يُقدم مع أرز بسمتي.المرافقات
4.00 €
الإيدلي (تخصص جنوب الهند)
أرز مطهو على البخار وكعك العدس الأبيض (أوريد دال). طبق شعبي من جنوب الهند.الحلويات
لإنهاء...
الحلويات
7.00 €
كريمة جوز الهند
نعدك بأننا قمنا بحفظ أفضل ما في الأمر لك!إنها عبارة عن حلوى صغيرة كريمية مصنوعة من جوز الهند واللوز والسميد وطبقة من الكراميل.
8.00 €
كولفي
كولفي آيس كريم هندي كلاسيكي. يُحضّره طاهينا بمهارة فائقة. يحتوي على الحليب والقشطة والفستق والهيل.
9.00 €
شوكو نان
ولماذا لا نختتمها بخبز نان بالشوكولاتة؟ النسخة الحلوة من النان مناسبة للأطفال.محبي الطعام ولكن أيضًا الفضوليين الذين يريدون الاكتشاف.
7.50 €
كعكة السميد
لم تحصل على نصيبك من الفطيرة؟ لا تقلق، لقد وفرنا لك بعضًا منها!شريحة لذيذة من كعكة السميد بمكونات غنية ومتنوعة وتقدم مع الكاسترد.
9.00 €
جلاب جامون
جلاب جامون حلوى اسمها "جلاب" مشتق من ماء الورد. وهي عبارة عن كرة عجين مقلية مغموسة في شراب من ماء الورد والهيل والقرنفل.في ستيشن كريشنا، نقدمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. نكهة لا تُقاوم!
لاسي
25 سل : 4.50 €
مانجو لاسي
مشروب منعش ولذيذ مصنوع من الزبادي والحليب ولب المانجو للحصول على نعومة لا تشوبها شائبة.
25 سل : 4.50 €
لاسي وردي
مشروب منعش ولذيذ، مصنوع من الزبادي والحليب وشراب الورد. من منا لا يستمتع برائحة الورد الآسرة؟
25 سل : 6.00 €
لاسي نباتي
مشروب منعش ولذيذ مصنوع من حليب الصويا. اختر بين نكهة المانجو أو الفانيليا.المشروبات الساخنة
هضميات
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة


