- Signature de FLAMME
- CHURASSCO signature de FLAME
- Grill au charbon de bois
- Entrées
- Entrée & Salade
- Menu de collations
- Salades
- Soupe
- Pâtes & Risotto
- Pizzas
- Plats de viande
- Plats principaux
- Plats de poisson
- Plats de poisson thaïlandais
- Soupe Thaï
- Plat d'accompagnement
- Desserts
Signature de FLAMME
4 950 ฿
HAUT THOMAHAWK 1,2 kg.
1 090 ฿
Jarret de porc allemand
CHURASSCO signature de FLAME
2 360 ฿
Churasco de faux-filet de boeuf Wagyu australien 300g.
1 800 ฿
Churrasco de filet d'agneau néo-zélandais 300g.
540 ฿
Churrasco de Poulet 300g
740 ฿
Churrasco de porc 300g
2 090 ฿
Churrasco mixte
Churrasco de faux-filet de bœuf Wagyu australien 100gLampe NZ Filet Churrasco 100g
Churrasco de Poulet 100g
Churrasco de porc 100g
Grill au charbon de bois
2 090 ฿
Boeuf Wagyu Australien 220g
2 390 ฿
Boeuf Wagyu Australien 280g
1 820 ฿
Contre-filet de boeuf Wagyu australien 220g
2 140 ฿
Contre-filet de boeuf Wagyu australien 280g
1 820 ฿
Faux-filet de boeuf Wagyu australien 220g
2 140 ฿
Faux-filet de boeuf Wagyu australien 280g
1 590 ฿
NZ.Côtelettes d'agneau 300g
540 ฿
Poitrine de Poulet 220g
850 ฿
Côtelette de Porc 500g
740 ฿
Saucisse allemande mélangée 300g
CREVETTES 300g
HOMARD DE PHUKET 600g
Entrées
200 ฿
Bruschetta
TomatesAil
Basilique
Cresson
Végétarien
Vegan 
560 ฿
Burrata
Jambon de Parme italien original San DanieleMelone Cantaloup
Porc 
920 ฿
Terrine de foie gras
Terrine de Foie d'Oie et Gelée de SauternesCourge Abricot
Herbes
Brioche au sel de mer
560 ฿
Saumon Fumé
RaifortBetterave
Caviar Russe
Poissons 
600 ฿
Bresaola
BresaolaSalade de roquette aux olives
Parmesan,
Tomates,
Citron italien
Porc 
740 ฿
Charcuterie italienne
Salami italienJambon de Parme San Daniele
Mortadelle
Pancetta
Porc 
740 ฿
Fromage italien
ParmesanFromage à la crème Brie au poivre noir
Fromage bleu
Emmental
Végétarien
Lait 
420 ฿
Magret De Canard Fumé En Tranches
Salade de roquetteOrange
Salade de bébé
Vinaigrette Pomme-Citron
420 ฿
Tartare De Saumon
Poissons 
640 ฿
Carpaccio de boeuf
Entrée & Salade
240 ฿
Rouleaux de printemps thaïlandais au poulet
Rouleaux de printemps faits à la main avecRelish thaïlandaise au concombre et au chili et sauce chili douce thaïlandaise
240 ฿
Rouleaux de printemps thaïlandais végétaliens
Rouleaux de printemps faits à la main avec relish thaïlandaise au concombre et au chili et sauce chili douce thaïlandaise
270 ฿
Tod Gaï
Ailes de poulet frites avec relish thaïlandaise au concombre et au chili et sauce chili douce thaïlandaise
420 ฿
Tod Gung
Crevettes frites croustillantes avec relish thaïlandaise au concombre et au chili et sauce chili douce thaïlandaise
420 ฿
Tod Pla Muek
Calamars frits croustillants avec relish thaïlandaise au concombre et au chili et sauce chili douce thaïlandaise
390 ฿
Yam Won Sen Fruits De Mer
Salade de nouilles épicées servie avec des fruits de mer ou salade de fruits de mer épicée
400 ฿
Miam fruits de mer
Salade de nouilles épicées servie avec des fruits de mer ou salade de fruits de mer épicéeMenu de collations
200 ฿
Rouleau de printemps
90 ฿
Rouleaux de printemps aux légumes
250 ฿
Bâtonnets de mozzarella
250 ฿
Ailes de Poulet 5mcx
450 ฿
Ailes de poulet 10pcs
240 ฿
Nuggets de poulet
220 ฿
Nuggets de poulet et frites
150 ฿
Frites
320 ฿
Nachos au boeuf
200 ฿
Frites au cheddar
240 ฿
Frites Aux Truffes
180 ฿
Porc séché au sésame chinois
90 ฿
Crackers aux crevettes croustillantes
350 ฿
Mini-burger au boeuf
60 ฿
Arachide
150 ฿
Noix de cajou
190 ฿
Noix mélangées épicées
150 ฿
Popcorn au sel et au beurre
150 ฿
Salade épicée de porc grillé
290 ฿
Pizza Marguerite
380 ฿
Pizza au salami
320 ฿
Pizza Hawaïenne
250 ฿
Salade de flammes croustillante de 3 façons
190 ฿
Saucisse allemande frite Jim-Jeaw
190 ฿
Gai 3 Yang
Porc : 90 ฿
Poulet : 90 ฿
Fruit de mer : 120 ฿
Riz frit
140 ฿
Fruits frais de saison
150 ฿
Tendons de poulet frits
140 ฿
Larb-Meuh
160 ฿
Saucisse de porc Issan
180 ฿
Soupe épicée et aigre-douce de côtes de porc
120 ฿
Salade de nouilles de verre épicée
Porc : 90 ฿
Poulet : 90 ฿
Fruit de mer : 120 ฿
Sauté de basilic thaï
190 ฿
Salade de papaye thaï aux ailes de poulet
Salades
390 ฿
Salade César
Tomates cerisesParmesan
câpres
Anchois
Salade romaine
Croûtons
Vinaigrette César Croquant Bacon ou Poulet
PorcPoissonsLait 
350 ฿
Salade niçoise
Thonolive
Oeufs bouillis
Patates
câpres
Anchois
Haricots
Laitue colorée
Vinaigrette italienne au citron
OeufsPoissons
Soja 
490 ฿
Insalata Di Frutti Di Mare
CalamarPieuvre
Crevettes
Moules
Céleri
Tomates
Persil
Vinaigrette italienne au citron
CrustacésPoissons
Céleri Soupe
320 ฿
Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon à la françaiseCrostinis maison
200 ฿
Soupe à la citrouille
CitrouilleGraine de citrouille
Croûtons
240 ฿
Soupe italienne aux tomates
RicottaTomate
Cresson Basilic
Végétarien 
260 ฿
Soupe aux brocolis
360 ฿
Soupe de homard
Crustacés Pâtes & Risotto
280 ฿
Carbonara
Guancialeparmesan
Poivre noir
Œuf
PorcOeufsLait 
360 ฿
Ragu' Bolognese
BœufTomates
Carottes
Céleri
Oignons Parmesan
Céleri 
290 ฿
Pomodoro
TomatesOignons
Basilic
Parmesan
Vegan 
380 ฿
Toute l'Amatriciana
GuancialeTomates
Oignons
Parmesan
Persil
420 ฿
Risotto aux cèpes
RisottoCèpes
Parmesan
Persil
440 ฿
Risotto Salsiccia
RisottoSalsiccia
Parmesan
Persil
Porc 
280 ฿
Spaghettis Aglio Olio
PimentAil
Huile d'olive
Basilic
Vegan
Piment Rouge 
340 ฿
Pesto alla Genovese
Basilic italienPistache
Parmesan
Ail
Végétarien 
400 ฿
Vongolé
PalourdesAil
Parmesan
Persil
Basilic italien
Mollusques 
480 ฿
Tortellinis
Tortellini faits à la main avec garniture à la ricotta et aux épinardsTomates
Cresson Basilic
Jambon cuit
Parmesan
Porc 
Spaghetti au homard de Phuket
Homard de Phuket (600g)Sauce Spaghetti Pomodoro
Basilic italien
Crustacés Pizzas
180 ฿
Pain Pizza
RomarinThym
Sel de mer
320 ฿
Marguerite
360 ฿
Naples
TomateFior di Latte
Sardelle
câpres
olive
360 ฿
Hawaii
TomateFior di Latte
Jambon cuit
Ananas de Phuket
380 ฿
Prosciutto Et Champignons
TomateFior di Latte
jambon
Champignon
420 ฿
Salami
TomateFior di Latte
Salami italien épicé
380 ฿
Ortolana-Veggie
TomateFior di Latte
Poivron
Oignons
Courgettes
Champignons
Basilic
400 ฿
Tonno E Cipolla
TomateFior di Latte
Thon
Oignons
câpres
520 ฿
Frutti Di Mare
TomateFior di Latte
Crevettes
Moules
Calamars
490 ฿
Quattro Formaggi
Fior di LatteGorgonzola
Brie français
Parmesan
490 ฿
Caprice
TomateFior di Latte
jambon
Artichaut
Champignons
Pepperoni
olive
520 ฿
Parme
TomateFior di Latte
jambon de Parme
Parmesan
Salade de roquette
650 ฿
Truffe
Fleur de LaitChampignon
Sauce blanche crémeuse aux truffes
Salade de roquette
Plats de viande
420 ฿
Coq au vin
Cuisse de poulet braisée au baroloPurée de pomme de terre
Champignons
Bébé carotte
490 ฿
Milanais
Escalope de poulet OU de porcParmesan
Pommes de terre sautées
760 ฿
Côtes de porc barbecue mexicain
840 ฿
Joues de boeuf
Joues de bœuf braisées au baroloPurée de pomme de terre
Bébé carotte
Thym
1 380 ฿
Ossobuco de boeuf
Ragoût de jarret de bœuf dans une sauce au vin rougePurée
Plats principaux
280 ฿
Khao Pad Porc
PorcRiz Frit Aux Légumes Et Oeufs
280 ฿
Khao Pad Poulet
PouletRiz Frit Aux Légumes Et Oeufs
350 ฿
Fruits de mer Khao Pad
Fruit de merRiz Frit Aux Légumes Et Oeufs
280 ฿
Pad Krapao au porc
Porc croquant servi avec du riz vapeurOeuf frit
280 ฿
Poulet Pad Krapao
Poulet croquant servi avec du riz cuit à la vapeurOeuf frit
350 ฿
Pad Krapao Fruits de mer
Fruits de mer croquants servis avec du riz cuit à la vapeurOeuf frit
350 ฿
Pad Thaï aux Fruits de Mer
Nouilles de riz sautées au tamarinCacahuètes
Œufs
Oignons de printemps
Germes de soja
Fruit de mer
320 ฿
Curry Mussaman
Curry massamam de poulet braisé avec pommes de terreÉchalotes
Oignons croustillants
Cacahuètes
Riz à la vapeur
340 ฿
Kruang geang Moo Krop de Phuket
Curry rouge avec poitrine de porcPeau croustillante
Basilic Thaï Servi avec Riz Vapeur
300 ฿
Kruang Geang Kiau Wan Nuua Wuua
Curry vert au bœuf braisé et aubergines thaïPois Thaï
Basilic Thaï Servi avec Riz Vapeur
300 ฿
Gong chinois Bao Ji Ding
Lanières de poulet sautées au poivre du SichuanPoivron
Anacardier
Gingembre
Riz à la vapeur
300 ฿
Char Siu chinois
Rôti de porc grilléChou frisé chinois avec sauce barbecue chinoise
290 ฿
Nouilles Hokkien Mee chinoises et de Phuket, fruits de mer
Nouilles sautées aux fruits de merŒufs pochés
Coriandre
320 ฿
Chinois Moo Hong
Poitrine de porc braisée à la sauce soja à la chinoise et à la thaïlandaiseOeuf aux Légumes Frais
Pastèque servie avec du riz cuit à la vapeur
Plats de poisson
850 ฿
Saumon
Saumon de qualité supérieure poêléTomates
Linguini
Basilic
Parmesan
Sauce Mayo Aux Truffes Aux Asperges
740 ฿
Filet De Bar
Filet de bar poêléchorizo
Poivron
Purée de pomme de terre
Estragon
820 ฿
Thon
Steak de thon grillé avec croûte de sésameCaponata sicilienne
Plats de poisson thaïlandais
740 ฿
Pla Kra Pong Tod Nam Pla
Bar frit avec sauce aux fruits de merSalade de Mangue Verte
740 ฿
Pla Kra Pong Neang Ma-Maintenant
Bar cuit à la vapeur au citronSauce épicée au chili et au citron
740 ฿
Pla Kruang Geang
Bar frit aux légumes et curry rouge épicéSoupe Thaï
240 ฿
Kang Jued Woon Sen Moo
Soupe thaïlandaise de nouilles en verre au tofuChampignons & Boulettes De Viande Porc
240 ฿
Kang Jued Woon Sen Gai
Soupe thaïlandaise de nouilles en verre au tofuPoulet Aux Champignons Et Boulettes De Viande
350 ฿
Tom Yam Goong épicé
Tom Yam épicé aux crevettes servi avec du riz cuit à la vapeur
260 ฿
Tom Kha Gai
Soupe au lait de coco et pouletHerbe thaïlandaise
Citronnelle
Galanga
Citron vert
Plat d'accompagnement
60 ฿
Sauce béarnaise
100 ฿
Fromage bleu
100 ฿
Fromage à la crème BP
100 ฿
Brie
100 ฿
Salade mixte croustillante
100 ฿
Emmental
100 ฿
Frites
60 ฿
Sauce aïoli à l'ail
60 ฿
Sauce au beurre à l'ail
100 ฿
Ananas grillés
100 ฿
Légumes grillés
100 ฿
Purée de pommes de terre
60 ฿
Sauce barbecue mexicaine
100 ฿
Pommes de terre au four
100 ฿
Parmesan
60 ฿
Sauce au poivre
60 ฿
Jus de vin rouge
100 ฿
Légumes sautés
60 ฿
Sauce aux fruits de mer
60 ฿
Sauce thaï épicée (Jim-Jaew)
40 ฿
Riz à la vapeur
100 ฿
Légumes à la vapeur
140 ฿
Frites aux truffes
Desserts
240 ฿
Panna cotta
Crumble vanilleBaie fraîche
260 ฿
Ananas de Phuket
Ananas de PhuketRhum
Noix de coco
Glace à la noix de coco
menthe
380 ฿
Mousse au Chocolat
Baies fraîchesEspuma Vanille
320 ฿
Crêpe Suzette
Orangegrand Marnier
Crème fouettée
Glace à la vanille
320 ฿
Tiramisu
ExpressoBiscuit Italien
Mascarpone
Cacao
240 ฿
Crème Brûlée
Servi dans une demi-noix de coco avec des baies fraîchesGelée De Noix De Coco
350 ฿
Cheesecake
Gâteau au fromage froid italienSauce aux bleuets
Baie fraîche
140 ฿
Glace italienne
Vanille fraîcheChocolat
Banane-Chocolat
Pépites de chocolat à la menthe
Noix de coco
Hors taxe gouvernementale de 7%
