Entrada
10.90 €
Camembert al horno
Camembert al horno con nueces, miel y comino
Leche 
8.90 €
Wrap de pollo
Piscis
Sésamo 
9.90 €
Pollo dinamita
Pollo empanizado, salsa japonesa picante
Gluten
Huevos
Haba de soja
MostazaSésamo 
9.90 €
Bao
Pan al vapor, carne deshebrada cocida durante 5 horas, guacamole y cebolla fritaGlutenLecheMostaza 
9.90 €
Camarones dinamita
Camarones empanizados, salsa japonesa picanteGluten
CrustáceosHuevosHaba de sojaLecheMostazaSésamo 
9.90 €
Burrata
Burrata con leche de búfala, sobre cama de tomates, salsa balsámica y pestoHuevosLeche
Nueces
Sulfitos So2 
13.90 €
Carpaccio de carne
Finas tiras de ternera ahumada, al limón con aceite de oliva virgen, virutas de parmesano,
11.90 €
Maki frito dinamita con pollo
Pollo empanizado, queso crema, salsa dinamita y trufa
11.90 €
Maki en tempura de camarones fritos
Tempura de camarones, queso crema, aguacate, salsa de mayonesa de wasabi y salsa cóctel picante
10.90 €
Locura
Pastel de arroz de sushi frito, guacamole, trozo de filete de ternera marinado en teriyaki8.90 €
Panecillos con queso
Hojaldre frito, relleno de mozzarella y queso feta
16.90 €
El romano
Ensalada romana, tomates, pollo cajún, parmesano, cebolla morada, aguacate, crouton, cebolla frita y burattaPlatos principales
15.90 €
Silvicultura
Escalope de pollo, salsa forestal con champiñones, acompañado de papas fritas caseras.Leche 
14.90 €
El alfredo
Salsa de crema rigatoni con champiñones, escalope de pollo y parmesanoGlutenLeche 
18.90 €
Salmón
Filete de salmón, acompañado de verduras frescas salteadas con pesto y manzanas al horno+/-15 minutos para cocinar el salmón
GlutenHuevosPiscis
CacahuatesLecheNuecesSulfitos So2 
17.90 €
Cordón azul
Cordon bleu casero relleno de mozzarella, jamón comté y pavo, spätzle fresco y salsa del bosqueGlutenHuevosLeche 
14.90 €
Hamburguesa Gaya
Pan brioche, salsa para hamburguesas, ensalada, tomates, pepinillos, emmental derretido, 120 g de carne picada fresca y patatas fritas caserasGlutenHuevosLecheMostazaSulfitos So2 
16.90 €
Hamburguesa exclusiva
Pan brioche, carne deshebrada cocida durante 5 horas, salsa barbacoa, emmental derretido y cebolla caramelizada, acompañado de papas fritas caseras.GlutenPiscisLecheMostaza 
17.90 €
La gratinada
Escalope de pollo empanizado gratinado con emmental y mozzarella con salsa del bosque acompañado de spätzleGlutenHuevosLeche 
18.90 €
El bolso
Escalope de ternera, salsa Boursin acompañado de manzana al hornoLecheNuecesMostaza 17.90 €
Gambas rebozadas
Tagliatelle con gambas y mitad nata y mitad salsa de tomate
22.90 €
Entrecot Café de París
Entrecot de ternera 250g (aproximadamente), mantequilla maître d'hôtel, salsa de pimienta, acompañado de patatas fritas caseras.
Origen Irlanda Leche
Leche 
17.90 €
El tartufo
Tagliatelle, escalope de pollo en rodajas, salsa de trufa, buratta stracciatella
16.90 €
El hombre de la montaña
Fresh Roasty (tortita de patata)Carne picada picante, queso raclette, ensalada, carne ahumada, compota de cebolla acompañada de papas fritas.
Suplemento de cobertura
Suplemento de cobertura
3.90 €
Porción frita casera
3.90 €
Porción de manzanas al horno
3.90 €
Porción de rigatoni a la crema
GlutenLeche 
3.90 €
Porción de arroz basmati
3.90 €
Porción de spaetzle
GlutenHuevos 
3.90 €
Ensalada verde
Ensalada, tomate cherry, cebolla morada y salsa vinagretaLecheMostaza Salsa
2.00 €
Salsa camembert
Salsa de crema, camembert, toque de mostaza y miel y nueces.LecheNuecesMostaza 2.00 €
Salsa de guardabosques
Leche 2.00 €
Salsa de pimienta
Leche Postres
8.90 €
Fondant de chocolate
Acompañado de una bola de helado de vainilla y natillas
Cocinado por Casa
Me gustaGlutenHuevosLeche 
8.90 €
Brioche perdido
Brioche dorado con mantequilla y caramelo de mantequilla saladaGlutenHuevosLeche 
8.90 €
Tiramisu
CaféGlutenHuevosLeche 
8.90 €
Tarta de queso con mango o fresa
8.90 €
Crème brûlée clásica
8.90 €
Tarta de queso speculoos
8.90 €
Tiramisú de oreo
Tiramisú con oreo y nutella
6.90 €
Pavlova frutos rojos
Merengue crema de vainilla frutos rojos según disponibilidadMenu de niños
7.90 €
Alfredo
Salsa de crema, pollo en rodajas y rigatoniGlutenLeche 
7.90 €
Nugget casero y patatas fritas
sirop aux choixGlutenHuevos Precios netos: impuestos y servicio incluidos
