入力
15.00 €
鴨のフォアグラのプレス、パイナップルとジンジャーのチャツネ、ブリオッシュ。
家 - 料理されました
起源フランス
ローカル製品
グルテン
卵
スルフィットSo2 18.00 €
ケイジャンマリネした天然エビ、スペルト小麦のリゾット、スモークパプリカのエマルジョン。
家 - 料理されました
ミルクスルフィットSo2
貝 13.00 €
エビと野菜のラビオリ、クリーミーなアメリカーノソース。
起源フランスローカル製品家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 18.00 €
牛肉のたたき、照り焼きに漬け込んだシャキシャキ野菜、ネギ、若芽、クロスティーニ
家 - 料理されました起源フランスローカル製品グルテン卵 魚座
23.00 €
レモン風味のタラ、ココナッツとジンジャー風味のベビーポテト、砂糖漬けのトマト。
家 - 料理されました
魚座ミルク貝 21.00 €
エビのリゾット、エンドウ豆とキノコ、パルメザン タイル。
家 - 料理されましたミルク貝 肉
23.00 €
仔牛のランプ肉のグリル、パニースフライ、パセリ風味のセップ茸と料理の汁
（原産地：フランス）起源フランス家 - 料理されました
ピーナッツ 28.00 €
牛肉のトゥルヌド、チキンブロスで煮込んだポテト、
フォアグラと子牛肉のジュのクロメスキー。 （原産地：フランス）家 - 料理されました
シェフの名物グルテン卵ミルク デザート
デザート（お食事の開始時にご注文ください）
10.00 €
イチゴ、軽いバニラクリーム、バジルソルベを添えた、半塩味のブルターニュ風ショートブレッド。
家 - 料理されましたグルテン卵
ナッツ 10.00 €
アラン・ミリアのパッションフルーツジュース、マンゴージェル、ホワイトチョコレートアイスクリームを添えたメレンゲのタルトレット。
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 10.00 €
温かいダークチョコレートムース、エキゾチックなゼリークーリ、シュトロイゼル、パッションフルーツシャーベットを添えて。
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
ホワイトチョコレートガナッシュ、塩バターキャラメルとポップコーン、バニラアイスクリームを添えたフィヤンティーヌ。
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 9.00 €
マスター・アフィヌールのチーズプレート
ミルク 正味価格-税金とサービス込み
