Menu restaurant L'Atelier du Moûtier-

المدخلات
الحوت
لحم
الحلويات

المدخلات

15.00 €

كبد البط المضغوط، كونفيت البصل الأحمر مع البلسميك والبريوش.

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

المنتج المحلي

الغلوتين

بيض

الكبريتات So2

21.00 €

اسكالوب مشوي، موسلين الجوز، زبدة بيضاء مملوءة بالمريمية.

مطبوخ في البيت

حليب

الكبريتات So2

محار

13.00 €

بيض مخبوز، كريمة مشروم، شرائح صدر بط مجفف وخبز سندويتش ذهبي.

الأصل فرنسا

المنتج المحلي

مطبوخ في البيت

الغلوتين

بيض

حليب

18.00 €

كبد الخنزير المقرمش، وكبد الأوز المقلي، والبراعم الصغيرة، وخبز كروستيني.

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

المنتج المحلي

الغلوتين

بيض

الحوت

21.00 €

فيليه سمك القد المحمص، بطاطا حلوة كريمية، كوكل ومستحلب الكاري البنغالي.

مطبوخ في البيت

الحوت

حليب

محار

23.00 €

ريزوتو مع الاسكالوب والكراث الطري وبلاط البارميزان.

مطبوخ في البيت

حليب

محار

لحم

23.00 €

شريحة لحم مشوية,

لب الجزر مع البرتقال والفول السوداني والبقدونس وفطر بورسيني. أصل الاتحاد الأوروبي

الأصل فرنسا

مطبوخ في البيت

الفول السوداني

28.00 €

خبز لحم العجل مونيير، ملفيه البطاطس، موريل كروميسكي وعصير مخفف.

(أصل الاتحاد الأوروبي)

مطبوخ في البيت

تخصص الشيف

الغلوتين

بيض

حليب

الحلويات

الحلويات (يتم طلبها في بداية الوجبة)

10.00 €

تارت كعكة البندق الغريبة، شوكولاتة نصف مطبوخة،

بلاط برتقالي وشراب برتقالي كامباري.

مطبوخ في البيت

الغلوتين

بيض

جوز

10.00 €

بابا رم القديم وشراب شاي إيرل جراي والكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.

مطبوخ في البيت

الغلوتين

بيض

حليب

10.00 €

داكويز مع البرالين المقرمش,

شوكولاتة كريمية وموس فول سوداني، آيس كريم تونكا فانيليا.

مطبوخ في البيت

الغلوتين

بيض

حليب

جوز

10.00 €

الممول المطبوخ الناعم،

جاناش مخفوق بالشوكولاتة البيضاء والأناناس المحلى وشربات جوز الهند.

مطبوخ في البيت

الغلوتين

بيض

حليب

جوز

9.00 €

طبق الجبن من خبراء الأعمال لدينا

حليب

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

قائمة ورشة العمل
قائمة التذوق
القائمة الأطفال
قائمة الغداء من الثلاثاء إلى السبت

قائمة ورشة العمل

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى (سيتم فرض رسوم على أي تغيير في الاختيار بقيمة 5 يورو)

41.00 €

سلطة

كبد البط المضغوط، كونفيت البصل الأحمر مع البلسميك والبريوش.

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

المنتج المحلي

الغلوتين

بيض

الكبريتات So2

بيض مخبوز، كريمة مشروم، شرائح صدر بط مجفف وخبز سندويتش ذهبي.

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

المنتج المحلي

الغلوتين

بيض

حليب

وجبة

فيليه سمك القد المحمص، بطاطا حلوة كريمية، كوكل ومستحلب الكاري البنغالي.

مطبوخ في البيت

الحوت

حليب

محار

شريحة لحم مشوية,

لب الجزر مع البرتقال والفول السوداني والبقدونس وفطر بورسيني. أصل الاتحاد الأوروبي

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

الفول السوداني

حلوى : à la Carte

قائمة التذوق

يدعوك الشيف لاكتشاف قائمتنا من خلال هذه القائمة المكونة من 6 أطباق، والتي سيتم تقديمها لجميع الضيوف.

60.00 €

القائمة الأطفال

قائمة طعام الأطفال (-12 سنة)

طبق من اختيارك بنصف الكمية.

داكويز مع البرالين المقرمش، كريمة الشوكولاتة وموس الفول السوداني وآيس كريم الفانيليا والتونكا

18.00 €

قائمة الغداء من الثلاثاء إلى السبت

صحن فقط: 16.00 يورو
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى: 19.00 يورو
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى: 22.00 يورو

سلطة

مدخل

زبدة الجوز وكريمة لحم الخنزير المقدد

الغلوتين

القشريات

بيض

وجبة

مستوي

بط مقلي و ريزوتو مشروم
أو
سماش برجر وبطاطا مقلية محلية الصنع

(لحم بقري مفروم، شيدر، لحم مقدد، مخلل بصل أحمر، صوص تارتار، سكرين)

مطبوخ في البيت

الأصل فرنسا

الغلوتين

بيض

حليب

حلوى

حَلوَى

كسارة نفخة كريم

بيض

حليب

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

النبيذ الأحمر
النبيذ الأبيض
نبيذ روزيه
خمور فوارة
النبيذ بالزجاج

النبيذ الأحمر

Vins de Bordeaux

75 سل : 32.00 €

37.5 سل : 17.00 €

Aop Médoc "Lamothe Pontac"

75 سل : 40.00 €

Aop Péssac-Léognan « Etoile de Haut Nouchet »

Vins du Sud-Ouest

75 سل : 29.00 €

Aop Vin de Corrèze "Ferrand" Les Vignerons de Branceilles

عضوي

75 سل : 30.00 €

Aop Bergerac Tour des Gendres "Cuvée Albert"

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop Marcillac "Domaine de Marsac"

75 سل : 30.00 €

37.5 سل : 18.00 €

Aop Pécharmant l’Ancienne Cure « Jour de fruit »

عضوي

75 سل : 35.00 €

Aop Cahors Château "Combel la Serre"

عضوي

Vins du Val de Loire

75 سل : 30.00 €

37.5 سل : 16.00 €

Aop Saumur-Champigny « Bay Rouge »

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop St Nicolas de Bourgueil « Bruneau Dupuy »

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop Chinon "Château de Coulaine"

عضوي

Vins du Languedoc-Roussillon

75 سل : 28.00 €

Aop Côtes Catalanes "Nicolas" Domaine Lafage

75 سل : 30.00 €

Aop Languedoc Grès de Montpellier "Mas du Novi"

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop Pic Saint Loup "La Terre du Haut"

75 سل : 32.00 €

Aop Terrasses du Larzac "Terres de Lagamas"

75 سل : 30.00 €

Aop Saint Chinian "Domaine la Croix d'Encarce"

عضوي

Vins de Bourgogne

75 سل : 42.00 €

Aop Bourgogne Pinot Noir Domaine Dampt

75 سل : 63.00 €

Aop Mercurey "Domaine Garrey"

Vins de la Vallée du Rhône

75 سل : 29.00 €

Aop Costières de Nîmes "Château Beaubois"

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop Ventoux "Domaine Alain Jaume" Les Gélinottes

75 سل : 38.00 €

Aop Vacqueyras « Domaine Alain Jaume » Grande Garrigue

عضوي

75 سل : 46.00 €

Aop Gigondas Famille Perrin "La Gille"

75 سل : 45.00 €

Aop Crozes-Hermitage « Laurent Habrard »

عضوي

75 سل : 32.00 €

Aop Saint Joseph "Les Rochins"

النبيذ الأبيض

Vins du Sud-Ouest

75 سل : 28.00 €

Igp Pays de Brive "Ferrand" Les Vignerons de Branceilles

Vins du Languedoc-Roussillon

75 سل : 28.00 €

Igp Pays d'Hérault Combe Calcaire "Moulin de Gassac"

Vins de Bourgogne

75 سل : 29.00 €

Aop Bourgogne Aligoté "La Chablisienne"

75 سل : 38.00 €

37.5 سل : 24.00 €

Aop Chablis Domaine La Chablisienne « La Sereine »

75 سل : 42.00 €

Aop Viré Clessé "Domaine Pimont"

75 سل : 54.00 €

Aop Pouilly Fuissé "Domaine Pierre Desroches"

عضوي

75 سل : 32.00 €

Vin de France 100% Viognier « Paul Jaboulet Aîné »

نبيذ Rhône Valley

75 سل : 45.00 €

Aop Crozes Hermitage "Laurent Habrard"

Vins du Val de Loire

75 سل : 30.00 €

Aop Touraine Domaine Merieau "L'Arpent des Vaudons"

75 سل : 40.00 €

Aop Pouilly-Fumé Domaine de la Croisée "Magma"

75 سل : 40.00 €

Aop Sancerre « Domaine Reverdy »

75 سل : 44.00 €

37.5 سل : 25.00 €

Aop Sancerre "Daniel Chotard"

نبيذ روزيه

75 سل : 28.00 €

Aop Languedoc "Le champ du Prince"

عضوي

75 سل : 30.00 €

50 سل : 20.00 €

AOP Côtes de Provence "Domaine de Jale"

خمور فوارة

75 سل : 68.00 €

Champagne Lallier Brut

75 سل : 77.00 €

Champagne Blanc de Blancs " Côte Blanche" Le Brun de Neuville

75 سل : 55.00 €

Champagne André Bergère Origine Brut

70% شاردونيه، 20% بينوت، 10% مونييه

النبيذ بالزجاج

نبيذ أحمر

12 سل : 6.00 €

Aop Saint Nicolas de Bourgueil

دومين دي روداي

12 سل : 5.00 €

Igp Pays d'Oc "Les Libellules" 100% Syrah

12 سل : 6.00 €

Aop Lussac St Emilion

لبؤات ليونات

نبيذ روزيه

12 سل : 5.00 €

Aop Languedoc "Le champ du Prince"

عضوي

نبيذ أبيض

12 سل : 5.00 €

Igp Côtes de Gascogne

اركولان كولومبيل

12 سل : 6.00 €

Aop Côtes de Montravel Moelleux

شاتو مولان كاريس

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

مقبلات
الكوكتيلات
لينة
البيرة
الجهاز الهضمي
رومز
ويسكي
مشروبات ساخنة
شرك

مقبلات

6 سل : 5.00 €

نبيذ الجوز

من منزل دينوا

8 سل : 5.00 €

نبيذ قير الأبيض

عنب الثعلب ، توت أسود ، فراولة ، توت بري ، خوخ ، كستناء ، توت أزرق ، كرز

12.5 سل : 12.50 €

الشمبانيا كير رويال

12.5 سل : 12.00 €

كأس الشمبانيا بروت أ. بيرجير "الأصل"

المزيج: 70% شاردونيه، 20% بينوت نوير، 10% مونييه

8 سل : 5.00 €

مسقط ، الميناء الأحمر

6 سل : 5.00 €

ريد مارتيني ، وايت مارتيني

4 سل : 5.00 €

سوز ، ساليرز

4 سل : 5.00 €

باستيس ، ريكارد ، برجر

الكوكتيلات

الكوكتيلات مع الكحول

10.00 €

أمريكانو محلية الصنع

10.00 €

رش ليمونسيلو

10.00 €

جين فيز

10.00 €

لون القرنفل

كوكتيل يعتمد على الجين، هريس الجابوتيكابا، مركز الفاكهة الحمراء، كريم دي كاسي والمياه الفوارة

10.00 €

بغل موسكو من Moûtier

الكوكتيلات غير الكحولية

8.00 €

فيرجن سبريتز

8.00 €

موكتيل الفقاعات الناعمة

هريس الفراولة، مركز المانجو باشن فروت، شراب الخوخ، الماء الفوار.

8.00 €

صودا مانجو طازجة - باشن - جابوتيكابا

صودا محلية الصنع محلاة قليلاً

لينة

عصير فواكه (اختيارنا من Alain Milliat)

25 سل : 5.40 €

الراوند المتلألئ

مشروب عضوي مكربن مصنوع من عصير الفواكه، بدون سكريات مضافة، بدون نكهات، بدون عصائر مركزة

عضوي

20 سل : 6.90 €

رحيق المانجو

20 سل : 5.30 €

عصير تفاح كوكس

20 سل : 6.90 €

نكتار التوت البري البري

20 سل : 6.90 €

عصير الاناناس

20 سل : 5.30 €

رحيق الخوخ الأبيض

20 سل : 6.90 €

سنجانا نكتار الفراولة

20 سل : 4.40 €

نكتار برجرون المشمش

20 سل : 4.20 €

رحيق كمثرى ويليامز

20 سل : 5.30 €

عصير طماطم أحمر

المشروبات الغازية

33 سل : 4.00 €

بيرييه أو كوكاكولا

25 سل : 4.00 €

عصير الليمون محلي الصنع

25 سل : 4.00 €

شاي مثلج بالخوخ محلي الصنع

25 سل : 4.50 €

ديابولو

25 سل : 2.00 €

شراب ماء

4.00 €

"أورانجينا" محلية الصنع

مياه (مصفاة جزئية)

70 سل : 2.00 €

مياه راكدة

70 سل : 3.00 €

مياه غازية

البيرة

50 سل : 7.50 €

25 سل : 4.00 €

"اليشم" مشروع البيرة الأشقر

براسيري كاستيلين، بيرة غير مصفاة، صورة جافة وتروي العطش.
روائح الحبوب والنباتات والزهور والتوابل.

عضوي

50 سل : 9.50 €

25 سل : 5.00 €

بيرة كاستيلين جراند كرو

بيرة مميزة مع روائح رقيقة من الحمضيات والتوابل والحبوب.

عضوي

الجهاز الهضمي

3 سل : 7.00 €

أرماجناك

3 سل : 7.00 €

كالفادوس

3 سل : 7.00 €

كمثرى ويليامز

3 سل : 7.00 €

ميرابيل البرقوق

3 سل : 7.00 €

كونياك

3 سل : 7.00 €

البرقوق القديم

4 سل : 7.00 €

احصل على 27

رومز

4 سل : 7.00 €

رم مرتب يدويًا "Pileur d'Aromes"

ليمون من منتون ، تفاح قرفة ، خوخ عنب ، مشمش من روسيون ، كمثرى ، حبوب كاكاو

4 سل : 7.00 €

رم فنزويلا ديبلوماتيكو ريزيرفا إكسكلوسيفا

4 سل : 8.00 €

روم جواتيمالا بوتران سيستيما سوليرا 15 عامًا

7.00 €

رم هيدون الحرفي الفرنسي القديم

عمر الروم في براميل الكونياك

عضوي

ويسكي

4 سل : 8.00 €

ويسكي شعير واحد أبيرلور 12 سنة غير مفلترة

4 سل : 8.00 €

Aberlour Casg Annamh ويسكي الشعير الفردي

4 سل : 9.00 €

Cragganmore البالغ من العمر 12 عامًا ويسكي الشعير Speyside واحد

4 سل : 12.00 €

لاجافولين ويسكي الشعير واحد 8 سنوات

4 سل : 6.00 €

ويسكي جاك دانيال تينيسي

مشروبات ساخنة

2.00 €

قهوة اسبريسو نقية المنشأ إثيوبيا

عضوي

2.00 €

قهوة منزوعة الكافيين

3.00 €

مجموعة مختارة من شاي Dammann frères والنقعات

شرك

4 سل : 6.00 €

الجن الحرفي سانت أمان

تم إنتاجه في موليير (82) في تارن وغارون، مصنوع يدويًا، خالي من الغلوتين، ومصنوع من العنب الفرنسي.

4 سل : 6.00 €

جين ميليفيرا

الجن الحرفي مع زهرة الخلود يتم إنتاجه في شارينت ماريتيم.

عضوي

الأصل فرنسا

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

المطعم
الفريق
المطبخ
الاوقات
عنوان
أحوال الطقس

المطعم

المكان الذي نرحب بك فيه تم تخيله وتزيينه بالكامل من قبلنا ، لقد أولينا الكثير من الاهتمام للأجواء التي تم إنشاؤها وكذلك النكهات والأطباق المطبوخة. إنه مكان فريد وأصيل ومريح يشبهنا ... في انتظارك تجربة جديدة!

الفريق

المطبخ

هي مثلنا! مستوحاة من هذه المنطقة تفضي إلى أفضل المنتجات: الكمأ وكبد الأوز والخضروات ... المنتجات الطازجة والموسمية! ولكن بنفس السخاء ، فإن مطبخنا مفتوح للنكهات من أماكن أخرى أيضًا! مطبخ لاكتشافه وتجربته وتذوقه دون انتظار ...

الاوقات

مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد وقت الغداء.

مغلق يوم الاثنين ومساء الثلاثاء ومساء الأحد.

المدخلات

كبد البط المضغوط، كونفيت البصل الأحمر مع البلسميك والبريوش.

اسكالوب مشوي، موسلين الجوز، زبدة بيضاء مملوءة بالمريمية.

بيض مخبوز، كريمة مشروم، شرائح صدر بط مجفف وخبز سندويتش ذهبي.

كبد الخنزير المقرمش، وكبد الأوز المقلي، والبراعم الصغيرة، وخبز كروستيني.

الحوت

فيليه سمك القد المحمص، بطاطا حلوة كريمية، كوكل ومستحلب الكاري البنغالي.

ريزوتو مع الاسكالوب والكراث الطري وبلاط البارميزان.

لحم

شريحة لحم مشوية,

خبز لحم العجل مونيير، ملفيه البطاطس، موريل كروميسكي وعصير مخفف.

الحلويات

الحلويات (يتم طلبها في بداية الوجبة)

تارت كعكة البندق الغريبة، شوكولاتة نصف مطبوخة،

بابا رم القديم وشراب شاي إيرل جراي والكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.

داكويز مع البرالين المقرمش,

الممول المطبوخ الناعم،

طبق الجبن من خبراء الأعمال لدينا

قائمة ورشة العمل

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى (سيتم فرض رسوم على أي تغيير في الاختيار بقيمة 5 يورو)

سلطة

كبد البط المضغوط، كونفيت البصل الأحمر مع البلسميك والبريوش.

بيض مخبوز، كريمة مشروم، شرائح صدر بط مجفف وخبز سندويتش ذهبي.

وجبة

فيليه سمك القد المحمص، بطاطا حلوة كريمية، كوكل ومستحلب الكاري البنغالي.

شريحة لحم مشوية,

حلوى : à la Carte

قائمة التذوق

يدعوك الشيف لاكتشاف قائمتنا من خلال هذه القائمة المكونة من 6 أطباق، والتي سيتم تقديمها لجميع الضيوف.

القائمة الأطفال

قائمة طعام الأطفال (-12 سنة) طبق من اختيارك بنصف الكمية. داكويز مع البرالين المقرمش، كريمة الشوكولاتة وموس الفول السوداني وآيس كريم الفانيليا والتونكا

قائمة الغداء من الثلاثاء إلى السبت

صحن فقط: 16.00 يورو مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى: 19.00 يورو مقبلات + طبق رئيسي + حلوى: 22.00 يورو

سلطة

مدخل

وجبة

مستوي

حلوى

حَلوَى

النبيذ الأحمر

Vins de Bordeaux

Aop Médoc "Lamothe Pontac"

Aop Péssac-Léognan « Etoile de Haut Nouchet »

Vins du Sud-Ouest

Aop Vin de Corrèze "Ferrand" Les Vignerons de Branceilles

Aop Bergerac Tour des Gendres "Cuvée Albert"

Aop Marcillac "Domaine de Marsac"

Aop Pécharmant l’Ancienne Cure « Jour de fruit »

Aop Cahors Château "Combel la Serre"

Vins du Val de Loire

Aop Saumur-Champigny « Bay Rouge »

Aop St Nicolas de Bourgueil « Bruneau Dupuy »

Aop Chinon "Château de Coulaine"

Vins du Languedoc-Roussillon

Aop Côtes Catalanes "Nicolas" Domaine Lafage

Aop Languedoc Grès de Montpellier "Mas du Novi"

Aop Pic Saint Loup "La Terre du Haut"

Aop Terrasses du Larzac "Terres de Lagamas"

Aop Saint Chinian "Domaine la Croix d'Encarce"

Vins de Bourgogne

Aop Bourgogne Pinot Noir Domaine Dampt

Aop Mercurey "Domaine Garrey"

Vins de la Vallée du Rhône

Aop Costières de Nîmes "Château Beaubois"

Aop Ventoux "Domaine Alain Jaume" Les Gélinottes

Aop Vacqueyras « Domaine Alain Jaume » Grande Garrigue

Aop Gigondas Famille Perrin "La Gille"

Aop Crozes-Hermitage « Laurent Habrard »

Aop Saint Joseph "Les Rochins"

النبيذ الأبيض

Vins du Sud-Ouest

Igp Pays de Brive "Ferrand" Les Vignerons de Branceilles

Vins du Languedoc-Roussillon

Igp Pays d'Hérault Combe Calcaire "Moulin de Gassac"

Vins de Bourgogne

Aop Bourgogne Aligoté "La Chablisienne"

Aop Chablis Domaine La Chablisienne « La Sereine »

Aop Viré Clessé "Domaine Pimont"

Aop Pouilly Fuissé "Domaine Pierre Desroches"

Vin de France 100% Viognier « Paul Jaboulet Aîné »

قائمة طعام الأطفال (-12 سنة)

طبق من اختيارك بنصف الكمية.

داكويز مع البرالين المقرمش، كريمة الشوكولاتة وموس الفول السوداني وآيس كريم الفانيليا والتونكا

صحن فقط: 16.00 يورو
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى: 19.00 يورو
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى: 22.00 يورو