المدخلات
15.00 €
كبد البط المضغوط، صلصة الكمثرى المتبلة والبريوش.
مطبوخ في البيت
الأصل فرنسا
المنتج المحلي
الغلوتين
بيض
الكبريتات So2 21.00 €
اسكالوب مشوي، موسلين القرنبيط بالكاري، عصير فوار.
مطبوخ في البيت
حليبالكبريتات So2
محار 13.00 €
بيض مسلوق وكريمة الجزر الأبيض، لحم مقدد مشوي وخبز سندويتش ذهبي.
الأصل فرنساالمنتج المحليمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب 18.00 €
رافيولي روبيان على طريقة فطيرة باللحم، مرق دجاج مملوء بالشيتاكي وزيت الكمأة.
مطبوخ في البيتالأصل فرنساالمنتج المحليالغلوتينبيض الحوت
23.00 €
سمك القد بقشرة البارميزان،
موسلين الخرشوف والفلفل المتبل وكريمة الثوم الرغوية.مطبوخ في البيت
الحوتحليبمحار 21.00 €
ريزوتو روبيان، بازلاء و مشروم، بلاط بارميزان.
مطبوخ في البيتحليبمحار لحم
23.00 €
صدر لحم العجل كونفيت،
تارت الكراث وملفيه البطاطس المقرمشة.الأصل فرنسامطبوخ في البيت
الفول السوداني 28.00 €
خبز لحم العجل مونيير,
ريزوتو الكرفس مع الفطر، فطائر فوا جرا كروميسكي وعصير مخفض. (أصل الاتحاد الأوروبي)مطبوخ في البيت
تخصص الشيفالغلوتينبيضحليب الحلويات
الحلويات (يتم طلبها في بداية الوجبة)
10.00 €
كعكة الغريبة بريتون نصف مملحة، كريمة الفانيليا الخفيفة،
كمثرى مسلوق مع كركديه وشربات ليتشي.مطبوخ في البيتالغلوتينبيض
جوز 10.00 €
تارتليت على طريقة مونت بلانك، كومبوت الكشمش الأسود،
موس الفانيليا وكريمة الكستناء.مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب 10.00 €
بسكويت الشو، كريمة الفستق الخفيفة،
كونفيت توت بري وآيس كريم فواكه حمراء.مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز 10.00 €
فيلانتين مانجو مكرمل، كريمة خفيفة وشربات أناناس وزنجبيل.
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز 9.00 €
طبق الجبن من خبراء الأعمال لدينا
حليب صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
