初心者向け
19.50 €
レタスとルッコラのサラダ 温かい燻製うなぎ添え
うずらの卵といくらとわさびのエステル化15.50 €
牛肉のカルパッチョ
タルトゥーフォオイル、松の実、マンチェゴチーズ、ドロップス入り16.90 €
スモークサーモンのグリーンサラダ
17.50 €
ヴェイガダルテ ゴートチーズのグリーンサラダ
24.00 €
100% イベリコ生ハム (DOP) ハブーゴ
16.95 €
イベリコソーセージのテーブル (DOP) ジャブーゴ
18.50 €
チーズボード（DOP）
アストゥリアス、マンチェゴ、ジュレとクルミ入りレッドサンズジャム添え12.95 €
アンチョビのピクルス
12.90 €
コロッケ各種
14.90 €
耳のグリル トレダノ風
16.90 €
えびのグリル
22.80 €
ホタテのグリル
23.00 €
鉄のポケットナイフ
6.00 €
ネコラ
ユニットあたりの価格14.50 €
鹿のシチュー
パエリアス、カルドソス、フィデウ
全部ご飯
お一人様あたりの料金（2名様以上）
17.00 €
魚介類のパエリア
15.00 €
野菜のパエリア
25.00 €
ロブスターパエリア
35.00 €
ロブスターパエリア
16.00 €
バレンシア風パエリア
鶏、ウサギ、インゲン、ガロフォン19.00 €
鴨のパエリア
23.00 €
海洋プランクトン・イソギンチャク・イカの炊き込みご飯
18.00 €
カリカリの耳、イベリコ産シークレット、テングタケ属のライス
17.00 €
ご飯もたっぷり
17.00 €
黒米
17.00 €
魚介類のフィデウア
17.00 €
ブラックフィデア
15.00 €
野菜フィデア
17.00 €
魚介類のスープ
19.00 €
チキンとアヒルのスープ
18.00 €
カニだし
25.00 €
ロブスタースープ
35.00 €
ロブスタースープ
メインディッシュ
その日の付け合わせで、付け合わせは変わりません
18.00 €
鴨のコンフィ
19.00 €
イベリコ豚の秘密
22.00 €
アントレコート（重量約400グラム）
24.00 €
ラムチョップ
16.00 €
赤魚のグリル
19.00 €
シーバスのグリル
デザート
7.50 €
チーズケーキ
6.90 €
チョコレートクーラント
4.80 €
ナチュラル ヴェイガダルテ ヤギ ヨーグルト モニョン蜂蜜入り
4.80 €
ヴェイガダルテ ナチュラル ヤギ ヨーグルト ブルーベリー添え
正味価格-税金とサービス込み
