ANTIPASTI
19.50 €
Insalata di lattuga e rucola con anguilla affumicata tiepida
Uova di quaglia, uova di salmone ed esterificazione del wasabi15.50 €
Carpaccio di manzo
Con olio al tartufo, pinoli, formaggio manchego e Gocce16.90 €
Insalata verde con salmone affumicato
17.50 €
Insalata verde di formaggio di capra Veigadarte
24.00 €
Prosciutto Pata Negra 100% Iberico (DOP) Jabugo
16.95 €
Tabella delle salsicce iberiche (DOP) Jabugo
18.50 €
Tagliere di formaggi (DOP)
Asturiani, Manchegos, con gelée e marmellata di figli rossi alle noci12.95 €
Acciughe marinate
12.90 €
Crocchette varie
14.90 €
Orecchio alla griglia alla Toledano
16.90 €
Gambero grigliato
22.80 €
Capesante alla griglia
23.00 €
Coltelli tascabili in ferro
6.00 €
Necora
Prezzo per unità14.50 €
Stufato di cervo
PAELLA, CALDOSOS E FIDEUÀ
Tutto riso
Prezzo a persona (minimo due persone)
17.00 €
Paella di pesce e frutti di mare
15.00 €
Paella di verdure
25.00 €
Paella di aragosta
35.00 €
Paella di aragosta
16.00 €
Paella valenciana
Pollo, coniglio, fagiolini e garrofòn19.00 €
Paella d'anatra
23.00 €
Riso con Plancton Marino, Anemoni e Seppie
18.00 €
Riso con spiga croccante, segreto iberico e Amanita de los Caesares
17.00 €
Un sacco di riso
17.00 €
Riso nero
17.00 €
Fideuá di pesce e frutti di mare
17.00 €
Fideua nera
15.00 €
Fideua vegetale
17.00 €
Brodo di pesce e frutti di mare
19.00 €
Zuppa di pollo e anatra
18.00 €
Brodo di granchio
25.00 €
Brodo di aragosta
35.00 €
Zuppa di aragosta
PIATTI PRINCIPALI
Con la tua guarnizione del giorno, le guarnizioni non vengono modificate
18.00 €
Confettura d'anatra
19.00 €
Il segreto del maiale iberico
22.00 €
Entrecôte (peso ca. 400 gr)
24.00 €
Costolette di agnello
16.00 €
Scorfano alla griglia
19.00 €
Branzino alla griglia
DOLCI
7.50 €
Torta di formaggio
6.90 €
Coulant al cioccolato
4.80 €
Yogurt naturale di capra Veigadarte con miele di Moñon
4.80 €
Yogurt Naturale di Capra Veigadarte con Mirtilli
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
