Entrée + Plat + Dessert
Café gourmand avec supplément de +3€
33.00 €
Entrée

Foie gras truffé
Foie gras de canard maison au Montbazillac truffé, compotée pommes cannelle et toast de pain aux fruits.
Tartare de saumon à la tahitienne
Lait de coco, citron, ananas, cebette.
Tomates d'antan et burrata
Pignons de pin et pesto.Plat

Filet de Bar
Filet de bar cuit à l'unilatérale, sauce vierge, purée de carottes et brocolis.
Filet de Canard
Sauce à l'orange et pommes de terre grenailles
Pavé de Thon mi-cuit au sésame
Et ratatouille et sauce ponzu
Volaille à la rôtisserie
Volaille rôtie à la broche, jus de cuisson et pommes de terre grenailles.Dessert

Café Gourmand
Mignardises selon les envies du chef !Dessert du jour

Gâteau chocolat poire, pépites de chocolat

Ile flottante et caramel beurre salé

Nage de fruits exotiques
Et sorbet aux fruits exotiquesPrix nets - Taxes et service compris