Entrée + Plat + Dessert
Café gourmand avec supplément de +3€
32.00 €
Entrée

Ceviche de bar
Ceviche de bar, dulse et sarrasin torréfié.
Foie gras
Foie gras de canard maison, compotée oignons caramelisés et toast de pain aux muesli.
Petite salade de Curé Nantais
Salade, Curé nantais pané Panko, tomates cerises et viande des grisonsPlat

Filet de canette
Filet de canette rôti, purée de pommes de terre, shiitake, jus de canette.
Filet de sandre
Filet de sandre, beurre blanc au verjus, Artichauts rôtis et purée de céleri .
Fricassée de poulpe au chorizo
Fricassée de tentacules, chorizo grillé, pommes de terre et persilladeDessert

Café Gourmand
Mignardises selon les envies du chef !
Entremet chocolat tiramisu

Moelleux chiboust au citron

Nage de fruits

Viennois vanille caramel
Prix nets - Taxes et service compris