NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Terrine maison , tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Accras , Terrine maison , Fingers de mozzarella(Pour 3 à 4 personnes....)
LA TOMATE
Gaspacho de tomates anciennes , fêta, fraises , concombres,pistaches torréfiées
LE CHÈVRE
Carpaccio de betteraves, chèvre frais Noisettes, torréfiées Vinaigrette aux herbes et herbes fraîches
LE FINGER
Bâtonnets de MozzarellaPlat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA TOMATE
Gaspacho de tomates anciennes , fêta, fraises , concombres,pistaches torréfiéesLE CHÈVRE
Carpaccio de betteraves, chèvre frais Noisettes, torréfiées Vinaigrette aux herbes et herbes fraîches
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LES ACCRAS
Accras du moment et sa crème sweet chiliPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE OCEANE
CREVETTES MARINÉES, PAMPLEMOUSSE ROSE MANGUE, GRENADE, NOIX DE CAJOU TORRÉFIÉES , CORIANDRE, VINAIGRETTE CITRON/ GINGEMBRE
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Boeuf haché ,confit d’oignons ,jambon speck, tomates confites , mozzarella et aïoli
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du Chef
LE POULET DE LA RÔTISSERIE
Effiloché de poulet rôti de notre rôtisserie , Avocat tomates à l’ancienne ,maïs ,Copeaux de parmesan, vinaigrette citron/ miel
LE THON
Tartare de Thon coupé au couteau, avocat, mangue basilic, graines de sésame, frites Maison
PIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA FRAISE
Soupe de fraise basilic et citron et son sorbet
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE CRUMBLE
Crumble fruits rouges et pommeLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA TOMATE
Gaspacho de tomates anciennes , fêta, fraises , concombres,pistaches torréfiéesLE CHÈVRE
Carpaccio de betteraves, chèvre frais Noisettes, torréfiées Vinaigrette aux herbes et herbes fraîchesLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLES ACCRAS
Accras du moment et sa crème sweet chiliPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE OCEANE
CREVETTES MARINÉES, PAMPLEMOUSSE ROSE MANGUE, GRENADE, NOIX DE CAJOU TORRÉFIÉES , CORIANDRE, VINAIGRETTE CITRON/ GINGEMBRELE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Boeuf haché ,confit d’oignons ,jambon speck, tomates confites , mozzarella et aïoli
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du ChefLE POULET DE LA RÔTISSERIE
Effiloché de poulet rôti de notre rôtisserie , Avocat tomates à l’ancienne ,maïs ,Copeaux de parmesan, vinaigrette citron/ mielLE THON
Tartare de Thon coupé au couteau, avocat, mangue basilic, graines de sésame, frites MaisonPIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA FRAISE
Soupe de fraise basilic et citron et son sorbetLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE CRUMBLE
Crumble fruits rouges et pommeLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
