NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Terrine maison , tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Accras , Terrine maison , Fingers de mozzarella(Pour 3 à 4 personnes....)
LE FINGER
Bâtonnets de MozzarellaLE POIREAU
Poireaux confits ,crème de parmesan, chips de lard et vinaigrette aux herbes
LE SAUMON
Snacké , crème de choux fleur , huile d’herbe et tuile craquantePlat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LE CHÈVRE
Nem Fromage de chèvre de Saint ceneriJambon speck Et figues rôties au miel
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE POIREAU
Poireaux confits ,crème de parmesan, chips de lard et vinaigrette aux herbesLE SAUMON
Snacké , crème de choux fleur , huile d’herbe et tuile craquantePlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Burger Angus Signature
viande hachée Angus, lard tranché camembert fondant et pommes
Version Double Angus : +6 €.
Suggestion du ChefLE CABILLAUD
Dos de cabillaud, pommes de terre grenailles , Poêlée de champignons et fondue de poireaux, sauce beurre blancLE PLAT DE MAMIE
Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre, oignons glacés, carottes et jus réduit de joue de porc
PIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA POMME
Pommes caramélisées au beurre, crumble aux amandes et crème vanilleLE CHOCOLAT
Moelleux au chocolat, coeur coulant au praliné et glace noisetteLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LE CHÈVRE
Nem Fromage de chèvre de Saint ceneriJambon speck Et figues rôties au miel
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE POIREAU
Poireaux confits ,crème de parmesan, chips de lard et vinaigrette aux herbesLE SAUMON
Snacké , crème de choux fleur , huile d’herbe et tuile craquantePlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Burger Angus Signature
viande hachée Angus, lard tranché camembert fondant et pommes
Version Double Angus : +6 €.
Suggestion du ChefLE CABILLAUD
Dos de cabillaud, pommes de terre grenailles , Poêlée de champignons et fondue de poireaux, sauce beurre blanc
LE CAMEMBERT RÔTI
Camembert rôti au miel et fruits secs, jambon de nos régions françaises, frites, maison, salade verteLE PLAT DE MAMIE
Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre, oignons glacés, carottes et jus réduit de joue de porcPIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA POMME
Pommes caramélisées au beurre, crumble aux amandes et crème vanilleLE CHOCOLAT
Moelleux au chocolat, coeur coulant au praliné et glace noisetteLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
