NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Accras, tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Tapas Mer, Accra du Chef, Fingers(Pour 3 à 4 personnes....)
LA TARTINE APÉRO
Pot au choix avec toasts(potiron, olive verte, mangue curry, houmous, aubergine, lentilles curry, carotte gingembre, pesto, ananas coco, poivron Chili, betterave)
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du moment
LE Finger
Bâtonnets de Mozzarella
LE MOMENT ( possible en plat )
Millefeuille rose de betteraves et fromage de chèvrePlat
Dessert
LA LUXUEUSE
Planche à partager
Foie gras de canard maison et son chutney , toast
St Jacques de nos côte Normande aux agrumes
Bœuf wagyu
catégorie A5 , Viande d'exception
Frites Maison
Ideal pour découvrir nos produits les plus nobles
Foie gras de canard maison et son chutney , toast
St Jacques de nos côte Normande aux agrumes
Bœuf wagyu
catégorie A5 , Viande d'exception
Frites Maison
Ideal pour découvrir nos produits les plus nobles
90.00 €
Entrée
Plat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Poireaux grillés et moules comme une marinièreLA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentLE MOMENT ( possible en plat )
Millefeuille rose de betteraves et fromage de chèvrePlat
LA SALADE
Salade verte , poulet rôti, tomates confites,chips de lard ,nectarine et mozzarella
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Joue de porc confite , noisettes ,tomme, fondue de poireaux, frites maison et sa saladeSuggestion du Chef
LE LIEU
Filet de lieu au curry vert et petits pois , risotto au pesto
LE MIJOTÉ
Joue de boeuf confite au miso et miel , mousseline pomme de terre et son jus
PIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
FRAISE MELBA
De la fraise , de la vanille, du bonheur
LA BRIOCHE
Brioche perdue de la Réserve au caramel beurre salé
LA CRÈME BRÛLÉE
Croustillant de crème brûlée aux framboises sorbet citron basilic
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LE FROMAGE
Assiette de 2 fromages ,chutney et salade
LE GOURMAND
Assortiment de notre chef
LE RIZ
Riz au lait crémeux au caramel beurre salé, amandes et noisettes grilléesLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Poireaux grillés et moules comme une marinièreLA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentLE MOMENT ( possible en plat )
Millefeuille rose de betteraves et fromage de chèvrePlat
LA SALADE
Salade verte , poulet rôti, tomates confites,chips de lard ,nectarine et mozzarellaLE BURGER DE LA RÉSERVE :
Joue de porc confite , noisettes ,tomme, fondue de poireaux, frites maison et sa saladeSuggestion du ChefLE LIEU
Filet de lieu au curry vert et petits pois , risotto au pestoLE MIJOTÉ
Joue de boeuf confite au miso et miel , mousseline pomme de terre et son jusPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
LA BRIOCHE
Brioche perdue de la Réserve au caramel beurre saléLA CRÈME BRÛLÉE
Croustillant de crème brûlée aux framboises sorbet citron basilicLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE FROMAGE
Assiette de 2 fromages ,chutney et saladeLE GOURMAND
Assortiment de notre chefLE RIZ
Riz au lait crémeux au caramel beurre salé, amandes et noisettes grilléesPrix nets - Taxes et service compris
