NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA CREVETTE
Crevettes flambées à la plancha , mousseline choux fleurs et huile citronnée
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Accras, tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Tapas Mer, Accra du Chef, Fingers(Pour 3 à 4 personnes....)
LE Finger
Bâtonnets de Mozzarella
LE POULET
Bouillon de poulet , coco , curryPlat
Dessert
LE SIGNATURE ( 5 minis plats )
Dégustation de nos 5 plats ( 2 entrées, 2 plats , 1 dessert) autour du foie gras , de la st Jacques, du bœuf ....🐂
45.00 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CREVETTE
Crevettes flambées à la plancha , mousseline choux fleurs et huile citronnéePlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre d'escargots (supp 6e)
PIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
sauce béarnaise
possible en 700g pour 2personne
Dessert
L’ENTREMET
Entremet fraîcheur à la framboise , vanille chocolat blancLA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA CREVETTE
Crevettes flambées à la plancha , mousseline choux fleurs et huile citronnéeLE POULET
Bouillon de poulet , coco , curryPlat
LA CRIÉE
Filet de bar selon arrivage à la plancha , mousseline de topinambours, noisettes torréfiées, jus corséLA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre d'escargots (supp 6e)
LE BURGER DE LA RÉSERVE possible double burger +5
Burger Tokyo , oignons confits , lard au miso ,cheddar et boeuf haché Angus
Frites maison et salade croquante
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du Chef
LE PLAT DE MAMIE
Couscous de Mamie Natia ! Semoule , légumes du soleil , poulet , cochonPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
sauce béarnaise
possible en 700g pour 2personne
Dessert
L’ENTREMET
Entremet fraîcheur à la framboise , vanille chocolat blanc
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA POIRE
Tartelette chocolat, poire et pralin
LE FROMAGE
Assiette de fromages selon l'humeur du chef
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA CREVETTE
Crevettes flambées à la plancha , mousseline choux fleurs et huile citronnéeLE POULET
Bouillon de poulet , coco , curryPlat
LA CRIÉE
Filet de bar selon arrivage à la plancha , mousseline de topinambours, noisettes torréfiées, jus corséLA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre d'escargots (supp 6e)
LE BURGER DE LA RÉSERVE possible double burger +5
Burger Tokyo , oignons confits , lard au miso ,cheddar et boeuf haché Angus
Frites maison et salade croquante
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du ChefLE PLAT DE MAMIE
Couscous de Mamie Natia ! Semoule , légumes du soleil , poulet , cochonPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
sauce béarnaise
possible en 700g pour 2personne
Dessert
L’ENTREMET
Entremet fraîcheur à la framboise , vanille chocolat blancLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA POIRE
Tartelette chocolat, poire et pralinLE FROMAGE
Assiette de fromages selon l'humeur du chefLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
