LA RÉSERVE
ENTRÉE et PLAT
Ou
Plat et DESSERT
24.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Rillettes de maquereau au basilic et citron confittoasts de marmelade de tomates confites
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du moment
LE MOMENT ( possible en plat )
Salade , saumon fumé , fenouil , avocat ,pomelos et vinaigrette manguePlat
FAUX FILET NORMAND
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquantes
LA CHOUCROUTE
Choucroute de la mer , Pdt , sauce beurre blanc et coquillages
LA SALADE
Salade croquante, magret de canard , pêches rôties , noix de pécan ,fêta ,myrtilles
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf haché , Abondance, oignons confits et spicy mayosalade croquante et frites maison
Suggestion du Chef
LE LIEU
Dos de lieu noir en ballotine , farce fine au safran , mousseline patate douce et risottosauce Aurore
Saint Jaques (+6)
Saint jaques normandes à la façon de notre chef...Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LA GLACE
Sorbet cerise , glace vanille , cerise , framboise , myrtille et coulis fruits rougesLE FROMAGE
Assiettes de 2 fromage , chutney et salade
LE GOURMAND
Assortiment de notre chef
L’ABRICOT
Tarte Abricot , romarin et crème d'amandes
L’OMELETTE NORVÉGIENNE
Glace vanille , coulis fruits rouges et meringue italienneLA GRANDE RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
30.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine Alençonnaise de Chez Barbé Traiteurchutney maison et ses toasts
LA MER
Rillettes de maquereau au basilic et citron confittoasts de marmelade de tomates confites
LA VEGE:
Accras végétariens et sa crème du momentLE MOMENT ( possible en plat )
Salade , saumon fumé , fenouil , avocat ,pomelos et vinaigrette manguePlat
FAUX FILET NORMAND
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquantes
LA CHOUCROUTE
Choucroute de la mer , Pdt , sauce beurre blanc et coquillagesLA SALADE
Salade croquante, magret de canard , pêches rôties , noix de pécan ,fêta ,myrtillesLE BURGER DE LA RÉSERVE :
Boeuf haché , Abondance, oignons confits et spicy mayosalade croquante et frites maison
Suggestion du ChefLE LIEU
Dos de lieu noir en ballotine , farce fine au safran , mousseline patate douce et risottosauce Aurore
Saint Jaques (+6)
Saint jaques normandes à la façon de notre chef...Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA GLACE
Sorbet cerise , glace vanille , cerise , framboise , myrtille et coulis fruits rougesLE FROMAGE
Assiettes de 2 fromage , chutney et saladeLE GOURMAND
Assortiment de notre chefL’ABRICOT
Tarte Abricot , romarin et crème d'amandesL’OMELETTE NORVÉGIENNE
Glace vanille , coulis fruits rouges et meringue italiennePrix nets - Taxes et service compris
