NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Terrine maison , tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Accras , Terrine maison , Fingers de mozzarella(Pour 3 à 4 personnes....)
LA TOMATE
Tomate mozzarella revisité et sorbet tomate basilic
LE FINGER
Bâtonnets de Mozzarella
LE MELON
Gaspacho de melon , fêta et jambon speckPlat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA TOMATE
Tomate mozzarella revisité et sorbet tomate basilic
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE MELON
Gaspacho de melon , fêta et jambon speck
LES ACCRAS
Accras du moment et sa crème sweet chiliPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE
Salade de la réserve , quinoa , roquette , courgettes , basilic , nectarines et pignons de pin
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Boeuf haché ,confit d’oignons ,jambon speck, tomates confites , mozzarella et aïoli
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du Chef
LE LIEU
Ballotine de lieu noir aux herbes écrasées de pommes de terre au pesto, jus de coque marinière
LE POULET
Quart de poulet rôti Normand , ricotta et jus de persil , légumes verts et risotto aux champignons
PIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
L’AGRUME
Mousse Yahourt , suprêmes d’agrumes , agrumes confits ,sorbet fruit rougeLA FRAISE
Soupe de fraise basilic et citron et son sorbet
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA TOMATE
Tomate mozzarella revisité et sorbet tomate basilicLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE MELON
Gaspacho de melon , fêta et jambon speckLES ACCRAS
Accras du moment et sa crème sweet chiliPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE
Salade de la réserve , quinoa , roquette , courgettes , basilic , nectarines et pignons de pin
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Boeuf haché ,confit d’oignons ,jambon speck, tomates confites , mozzarella et aïoli
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du ChefLE LIEU
Ballotine de lieu noir aux herbes écrasées de pommes de terre au pesto, jus de coque marinièreLE POULET
Quart de poulet rôti Normand , ricotta et jus de persil , légumes verts et risotto aux champignonsPIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
L’AGRUME
Mousse Yahourt , suprêmes d’agrumes , agrumes confits ,sorbet fruit rougeLA FRAISE
Soupe de fraise basilic et citron et son sorbetLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
