NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Terrine maison , tapas de la mer, Charmagère
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Tapas Mer, Terrine maison , Fingers de mozzarella(Pour 3 à 4 personnes....)
LE FINGER
Bâtonnets de Mozzarella
LE POIREAU
Poireau grillé et confit , crème échalote et ciboulette, vinaigrette, oeuf émietté
LE SAUMON
Crudo de saumon , beurre d’agrume et mousse sésame, toastsPlat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE POIREAU
Poireau grillé et confit , crème échalote et ciboulette, vinaigrette, oeuf émiettéLE SAUMON
Crudo de saumon , beurre d’agrume et mousse sésame, toastsPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint-Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE
Salade de la réserve, nem de chèvre, fêta, croûtons, tomates confites, melon et jambon Serrano
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Paleron confit ,confit d’oignons ,lard grillé, sauce BBQ ,tomates confites et gorgonzola
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du Chef
LE PLAT DE MAMIE
Lasagne de la mer ,moules ,crevettes ,poissoncrème aneth , salade croquante
LE THON
Tartare de thon aux saveurs asiatiques, croquant de wazabi et risotto de notre cheffe
PIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA FRAISE
Soupe de Fraises, citron vert menthe et basilic, fraises fraîches et son sorbet
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LE CITRON
Cheesecake citron léger et sa meringue italienneLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE POIREAU
Poireau grillé et confit , crème échalote et ciboulette, vinaigrette, oeuf émiettéLE SAUMON
Crudo de saumon , beurre d’agrume et mousse sésame, toastsPlat
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint-Jacques et sa sauce du chef
LA SALADE
Salade de la réserve, nem de chèvre, fêta, croûtons, tomates confites, melon et jambon Serrano
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Paleron confit ,confit d’oignons ,lard grillé, sauce BBQ ,tomates confites et gorgonzola
Possible en Double Steak (+ 5 euros )
Suggestion du ChefLE PLAT DE MAMIE
Lasagne de la mer ,moules ,crevettes ,poissoncrème aneth , salade croquante
LE THON
Tartare de thon aux saveurs asiatiques, croquant de wazabi et risotto de notre cheffePIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA FRAISE
Soupe de Fraises, citron vert menthe et basilic, fraises fraîches et son sorbetLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLE CITRON
Cheesecake citron léger et sa meringue italienneLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
