Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Suggestion du chef
Entrées
Plats
Saveurs & Caractère
Desserts
Glaces

Suggestion du chef

23.00 €

Bar d'élevage entier, purée de pomme de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

Mollusques

Entrées

9.00 €

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Tranches de jambon de Parme salade et mozzarella

Gluten

Arachides

Lait

Fruits à Coques

9.00 €

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Gluten

Poissons

Lait

10.00 €

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Porc

Gluten

Lait

11.00 €

Salade de crabe et rémoulade de céleri, gelée de pomme verte et mâche nantaise

Crustacés

Oeufs

Céleri

Moutarde

11.00 €

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Sulfites So2

11.00 €

Gambas en kadaïf, houmous de carotte au cumin, pickles d'oignon rouge et aïoli safrané

Porc

Gluten

Crustacés

Poissons

Lait

Moutarde

Mollusques

14.00 €

Terrine de foie gras en croûte de pistache, chutney de mangue et toast de pain aux fruits

Gluten

Arachides

Fruits à Coques

Sulfites So2

Lupin

Plats

17.00 €

Plat du moment : Bavette de boeuf marinée au poivre, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuelle

Lait

Sulfites So2

17.00 €

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Gluten

Lait

Sulfites So2

18.00 €

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Photo non contractuelle
Criée du jour : Merlu

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

Mollusques

18.00 €

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Porc

Gluten

Oeufs

18.00 €

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Gluten

Lait

Sulfites So2

18.00 €

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Porc

Gluten

Lait

Sulfites So2

23.00 €

Bar d'élevage entier, purée de pomme de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Gluten

Crustacés

Poissons

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

Mollusques

19.00 €

Mafaldine à la truffe noir et burrata crémeuse.

Suggestion du Chef

Végétarien

Gluten

Oeufs

Lait

Moutarde

19.00 €

Onglet de boeuf,fricassée de pommes de terre grenaille au lard,champignon & sauce madère aux morilles

Photo non contractuelle

Porc

Lait

Sulfites So2

21.00 €

Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de butternut aux champignons et émulsion Noilly-Prat

Gluten

Crustacés

Poissons

Lait

Sulfites So2

Mollusques

23.00 €

Tentacule de poulpe caramélisée,tagliatelle à l'encre de seiche,escabèche de poivron & citron confit

Gluten

Crustacés

Poissons

Lait

Sulfites So2

Mollusques

Saveurs & Caractère

Camembert au four

18.00 €

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain grillé

Porc

Gluten

Lait

Sulfites So2

Burgers

18.00 €

QG Burger, frites maison

Steak de bœuf VBF, salade sucrine, mozza bufala, pancetta grillée.
Accompagné de frites

Coup de Coeur

Viande Bovine Française

Porc

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Sésame

Tartare

18.00 €

Tartare de boeuf

Steak de 180g
Câpre, oignon, ciboullette, cornichon, jaune d'œuf
Accompagné de frites ou salade

Viande Bovine Française

Oeufs

Moutarde

Sésame

18.00 €

Tartare de boeuf version japonaise

Sauce soja, huile de sésame, jus de yuzu, jaune d'œuf, wasabi et miso
Accompagné de frites ou salade

Viande Bovine Française

Crustacés

Oeufs

Poissons

Arachides

Soja

Sésame

Mollusques

Desserts

7.00 €

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Oeufs

8.00 €

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Gluten

Oeufs

Lait

8.00 €

Tarte aux pommes des soeurs Tatin accompagnée de sa crème légère

Photo non contractuelle

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

9.00 €

Variation au chocolat au cacao barry, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

7.00 €

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sésame

Sulfites So2

9.00 €

Café ou thé gourmand dégustation

Sorbet pomme

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

9.00 €

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Selon arrivage :
Camembert de Normandie ( lait cru )
Meule du jura ( lait cru )
Bûche de chèvre cendré( lait cru )

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Sésame

Suggestion: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 17.50 €

)

Glaces

3.70 €

1 boule

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat,

Sorbet : Framboise, fraise, cassis, citron vert

7.00 €

2 boules

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat

Sorbet : Framboise, fraise, cassis, citron vert

8.00 €

3 boules

Glace : Vanille, caramel beurre salé et sel de Guérande, café, chocolat
Sorbet : Framboise, fraise, cassis, citron vert

1.00 €

Supplément crème fouettée

Prix nets - Taxes et service compris

Formule QG
Formule Gourmet
Menu Enfant

Formule QG

Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

24.00 €

Entrée

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Tranches de jambon de Parme salade et mozzarella

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Gluten

Poissons

Lait

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Porc

Gluten

Lait

Plat

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain grillé

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Porc

Gluten

Oeufs

Plat du moment : Bavette de boeuf marinée au poivre, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuelle

Lait

Sulfites So2

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Photo non contractuelle
Criée du jour : Merlu

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Gluten

Lait

Sulfites So2

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Gluten

Lait

Sulfites So2

Dessert

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Gluten

Oeufs

Lait

Formule Gourmet

Entrée + Plat + Dessert

33.00 €

Entrée

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Tranches de jambon de Parme salade et mozzarella

Gambas en kadaïf, houmous de carotte au cumin, pickles d'oignon rouge et aïoli safrané

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Salade de crabe et rémoulade de céleri, gelée de pomme verte et mâche nantaise

Terrine de foie gras en croûte de pistache, chutney de mangue et toast de pain aux fruits

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Gluten

Poissons

Lait

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Porc

Gluten

Lait

Plat

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Porc

Gluten

Oeufs

Mafaldine à la truffe noir et burrata crémeuse.

Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de butternut aux champignons et émulsion Noilly-Prat

Onglet de boeuf,fricassée de pommes de terre grenaille au lard,champignon & sauce madère aux morilles

Photo non contractuelle

Porc

Lait

Sulfites So2

Plat du moment : Bavette de boeuf marinée au poivre, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuelle

Lait

Sulfites So2

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Photo non contractuelle
Criée du jour : Merlu

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Gluten

Lait

Sulfites So2

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Gluten

Lait

Sulfites So2

Tentacule de poulpe caramélisée,tagliatelle à l'encre de seiche,escabèche de poivron & citron confit

Dessert

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Selon arrivage :
Camembert de Normandie ( lait cru )
Meule du jura ( lait cru )
Bûche de chèvre cendré( lait cru )

Café ou thé gourmand dégustation

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Oeufs

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tarte aux pommes des soeurs Tatin accompagnée de sa crème légère

Photo non contractuelle

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Variation au chocolat au cacao barry, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Gluten

Oeufs

Lait

Menu Enfant

Plat + Dessert
Jusqu'à 12 ans

11.00 €

Plat

Steak haché ou Criée du jour

Dessert

Boule de glace ou Ile flottante

Coca ou jus d'orange

Jus d'orange, jus de pomme ou coca

Prix nets - Taxes et service compris

Vin du moment
Blancs
Rosés
Rouges
Champagne

Vin du moment

Blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Colombelle primeur ¨La belle vie¨ 2025</h6>

75 cl : 18.00 €

12.5 cl : 3.50 €

IGP Colombelle primeur ¨La belle vie¨ 2025

IGP des Cotes de Gascogne
fraicheur et exubérance au rendez vous

75 cl : 21.00 €

Démon noir 2023

Cépage : Gros manseng,sauvignon

75 cl : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2024

Accords mets et vins
Agréable et plaisant, il sera un parfaitcompagnon des viandes, cuisinées et grillées, plats de légumes.

Rouge

<h6 class='prettyPhoto-title'>Beaujolais "NOUVEAU" Le Bistrotteur 2025</h6>

75 cl : 19.00 €

12.5 cl : 4.00 €

Beaujolais "NOUVEAU" Le Bistrotteur 2025

Oeil
Belle robe rubis claire et limpide
Nez
Nez sur les petits fruits frais
Bouche
Ronde et fraiche, une bouche gourmande !

75 cl : 28.00 €

Bourgogne André Ducal 2023

Oeil
Rubis pâle et limpide
Nez
Un nez gourmand
Bouche
Une bouche expressive sur le fruits et les épices tout en douceur ! Les tannins sont parfaitement fondus et la finale est longue et persistante !

Blancs

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

37.5 cl : 10.00 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Les bois Gautier, Issus de vignes en culture traditionnelle. Famille Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2021</h6>

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2021

Oeil
Robe or pâle aux reflets verts.
Nez
Nez élégant de fruits blancs aux nuances de pêche, de poire allié à de jolies nuances minérales.
Bouche
L'attaque en bouche est riche avec une jolie finale sur la fraîcheur et la minéralité.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vin ample et élégant, s'exprime sur des arômes de fleurs blanches, de noisettes et d'amandes
12.5°

75 cl : 24.00 €

Château Nodoz

NOTES DE DEGUSTATION: Robe: vin jaune pale. Nez: aromes intenses d’agrumes et de mangue. Bouche: fruité à souhait, rond et plein en bouche, d’une belle vivacité , tonique en fin de bouche. ACCORDS METS VINS: A déguster frais sur un poisson ou accompagné d’un plateau de fruits de mer.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Oeil
Belle robe or soutenue
Nez
Flatteur sur le fruit jaune
Bouche
Frais et doux sur le fruit exotique

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Oeil
Robe or tilleul
Nez
parfums frais qui rappellent le raisin, la pomme verte et le citron
Bouche
vivacité et dominante acidulée, complétée par une souplesse discrète mais suffisante

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OEIL
Or vif
NEZ
Nez ouvert d’agrumes et de poires bien mûres avec quelques notes briochées sur la fin.
BOUCHE
La mise en bouche est riche et fait preuve d’une belle maturité des raisins à la vendange. Cette impression de gras se trouve très vite dépassée par une remarquable fraîcheur citronnée d’une belle longueur.

Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Oeil
Le Collection Rosé est reconnaissable grâce à sa couleur vive, douce et explosive.
Nez
Un nez fruité caractérisé par un bouquet fruité dominé par des arômes de fruits rouges (groseille, marra des bois), qui évolue vite sur de jolies touches de minéralité. On y retrouve également la pastèque, le litchi et la fraise.
Bouche
Un vin élégant, gourmant et fruité tout en finesse.

75 cl : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Oeil
Robe rose clair à reflets bleutés
Nez
Un vin frais et subtilement fruité, nez parfumé et fruité

Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
* peut varier en fonction des arrivages

75 cl : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Oeil
Un rosé au profil original, d’une couleur rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc.
Nez
Au nez se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges.
Bouche
En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Elégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale.

Rouges

Vins Rouges

75 cl : 19.00 €

37.5 cl : 11.50 €

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Oeil
Un vin qui se caractérise par sa couleur rubis foncé.
Nez
Un nez dominé par des notes de fruits rouges frais, on y retrouve la cerise, la fraise mais également les fruits noirs.
Bouche
Une bouche fraîche, souple et gourmande. Une structure légère et un fruité croquant. Un vin léger, au fruité gourmand, et plein de fraicheur !
Description
Située en Vendée, l'appellation Fiefs Vendéens se décompose en cinq aires de production : Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte et Vix. Ces aires joussent d'un terroir diversifié, propice à la production de vins blancs plaisants ainsi que de vins rouges et rosés légers. Les vins rouges des Fiefs Vendéens ont pour caractéristiques un bouquet très fruité, une texture soyeuse et des tanins assez peu présents.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Cépage Grenache-syrah.
Vol 13%. Vendange2024

75 cl : 21.00 €

AOC Bordeaux Haut de Goelane 2022

Oeil
Rouge rubis limpide et brillante
Nez
Bouquet fruité et vanillé, légèrement boisé

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

37.5 cl : 15.00 €

12.5 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Oeil
Robe intense de couleur rubis
Nez
Un bouquet riche d'arômes, cerise griotte, framboise
Bouche
Une bouche épicée aux arômes de poivron et de fruits rouges

75 cl : 23.00 €

IGP Ardèche Syrah voisin d'en face 2024

Oeil
Belle robe rouge rubis
Nez
Un nez s’ouvrant sur un fruit puissant et riche

Bio

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 vol12.5%

75 cl : 26.00 €

AOC Puisseguin Saint-Emilion Champs Elise 2022

Oeil
Belle robe soutenue
Nez
Le nez se caractérise par l’expression intense du fruit rouge, avec notamment des arômes de cassis. Quelques notes épicées viennent compléter la palette aromatique.
Bouche
En bouche on retrouve une jolie structure avec des notes de fruits et des tanins soyeux.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 17.50 €

12.5 cl : 4.50 €

1.5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl : 2022
37,5 cl : 2019
1,5 L : 2019
13.5° vol

Suggestion du Chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Oeil
vin à la robe rubis profonde et aux reflets framboise.
Nez
Intense s'ouvrant sur des fruits rouges et noirs mûrs, laissant apparaître quelques notes épicées.
Bouche
La bouche apparaît souple et ronde, adossée à des tanins déjà enrobés. Joli vin gouleyant et élégant.

75 cl : 31.00 €

AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022

Oeil
Robe brillante de couleur rouge rubis.
Nez
Senteurs de vanille et d'épices, laissant deviner un boisé discret et fondu en bouche.
Bouche
En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins bien enrobés. La finale est structurée et longue, avec une bonne persistance aromatique.
Description

75 cl : 33.00 €

AOC Pomerol Croix Pomerus 2023

Ale.

Allergènes
Allergène - Sulfites
Oeil
élégante robe grenat.
Nez
un bouquet intense et harmonieux de cassis et de mûre sur un fond de vanille apporté par un bois discret.
Bouche
Elle se montre fraîche en attaque, puis ample et suave, étayée par des tanins ronds et soyeux, et reste fruitée jusqu’en finale.

75 cl : 35.00 €

AOC Brouilly Château de Pierreux 2023

Oeil
Doté d'une belle robe pourpre intense
Nez
Ce Brouilly s'ouvre sur des notes florales, de fruits noirs et d'épices
Bouche
La bouche est dense, élégante avec des notes de cassis et de pivoines. Les tannins sont fondus et soyeux. Nous retrouvons également la touche minérale qui caractérise les vins de Pierreux

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

Vins Étrangers

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Ce vin est issu de la région Mendoza, aux pieds des Andes,à l'ouest de l'Argentine.C'est la région viticole la plus productrice de vin.Elle bénéficie d'un climat continental semi-désertique et particuliérement aride.C'est pourquoi, les vignes sont obligées d'aller chercher leurs ressources au plus profonds de la terre. Ce cépage offre des vins riches, charpentés et charnus !
2020 14%vol

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier</h6>

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Prix nets - Taxes et service compris

Apéritifs
Softs
Bières
Cocktails
Vins au verre
Alcools Blancs
Whisky Digestifs
Boissons Chaudes

Apéritifs

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet sur Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricard, Pastis de Vendée

5 cl : 4.00 €

Martini Blanc, Rouge

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Porto Offley Duck Blanc, Rouge

5 cl : 4.00 €

Trouspinette fruits rouges Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Blanc, Rouge

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Américano maison

Campari, martini rouge,martini blanc et gin

10 cl : 9.00 €

Kir Royal Champagne

Champagne collet ,créme au choix

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, pétillant et tranche d'orange

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut premier

Softs

Sodas

4.00 €

Jus de fruits Paggo

Orange, Ananas, Abricot, Fraise, Mangue, Pamplemousse, Tomate

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola zéro

25 cl : 4.00 €

Fuzetea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Schweppes Tonic

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasis

50 cl : 7.00 €

Monster

Eaux

1 L : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 L : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier fines bulles

Bières

Bières à la Pression

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Pression du moment

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Picon bière

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Affligem

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Hapkin

Bières en Bouteille

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth brune

33 cl : 6.00 €

Desperados

0.30 €

Supplément sirop

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde ,bière de St Gilles Croix de Vie

Bio

Cocktails

24 cl : 8.00 €

Mojito

Rhum ambré, eau gazeuze, cassonade, citron vert, feuilles de menthe

24 cl : 8.00 €

Gin Fizz

Gin, jus de citron, sirop sucre de canne, Finley, Tonic

10 cl : 8.00 €

Ti-punch

Rhum blanc, rhum brun, sucre de canne, citron vert

24 cl : 9.00 €

Pina Colada

Rhum blanc, rhum épicé, sirop de vanille, jus d'ananas, purée de coco

12 cl : 9.00 €

Mai Tai

Rhum épicé, rhum blanc, triple sec, citron vert, sirop d'orgeat

24 cl : 9.00 €

Moscow ou Jamaican Mule

Vodka ou rhum épicé, citron vert, Ginger beer

24 cl : 9.00 €

Banana Colada

Rhum épicé, rhum blanc, malibu, sirop de vanille, jus d' annanas, purée de banane

Sans Alcool

24 cl : 6.00 €

Fruits des îles

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de passion, sirop de grenadine

24 cl : 6.00 €

Virgin Mojito

Eau gazeuze, cassonade, citron vert, feuilles de menthe, jus de pomme

24 cl : 6.00 €

Sweet Colada

Jus d'ananas, purée de coco, sirop de vanille

Vins au verre

Blancs

12.5 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie

12.5 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rouges

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil collection J. Mourat

12.5 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rosés

12.5 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provence

Alcools Blancs

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Seagram's Extra Dry

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Gin Citadelle

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin The Botanist

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka Grey Goose

5 cl : 15.00 €

Gin Automne Bio Distillerie du Viaduc

Un gin puissant caractérisé par une belle fraicheur et une complexité aromatique. Il vous dévoile au nez des arômes de sauge et de genièvre. La bouche, elle, révèle des notes d’eucalyptus, sur une pointe saline.
Le Producteur
Distillerie du Viaduc
Distillerie artisanale située dans le 12e arrondissement de Paris qui élabore des spiritueux bio en quantité limitée. Une ambition : faire du goût de manière rationnelle grâce à une production locale et raisonnée.

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Havana Club Especial

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Trois-Rivières

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Vieux rhum

4 cl : 10.00 €

Bumbu

L'histoire du rhum Bumbu est riche à la fois sur le plan historique, géographique et géologique. Contrairement à la plupart des îles des Caraïbes formées par des volcans, la Barbade est le fruit de récifs coralliens. L'eau souterraine traverse ainsi naturellement le calcaire, purifiant l'eau et en faisant l'une des meilleures au monde. Cette eau exceptionnellement pure, associée à une sélection délicate de canne à sucre provenant des Caraïbes et d'Amérique du Sud, confère à la marque Bumbu sa légèreté et sa douceur reconnaissables. La canne à sucre utilisée pour le rhum Bumbu est soigneusement choisie par les maîtres distillateurs de la marque. Elle provient des meilleurs pays producteurs du monde, offrant des récoltes de qualité, des richesses en minéraux, qui apportent des caractéristiques uniques lors de la distillation. La distillerie de Bumbu, fondée en 1893 et en activité depuis plus de 120 ans, est située à proximité d'une magnifique plage de sable blanc. C'est une véritable i

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botràn 15 ans

Oeil
Ambre clair
Nez
Boisé, vanillé, épicé, caramel et fruits séchés (banane, abricot, figues)
Bouche
Douce, prolongeant les sensations du nez plus intesément. Caramel devenu sirop d'érable avec des notes de café et de réglisse

Suppléments

1.00 €

Supplément Soda ou jus de fruis

3.00 €

Supplément Red Bull

Whisky Digestifs

Digestif

5 cl : 6.50 €

Cognac aux amandes Donjon

5 cl : 6.50 €

Menthe Pastille Giffard

5 cl : 6.50 €

Bailey's

5 cl : 6.50 €

Pippermint Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Cognac Martell Médaillon VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy Very spécial VS

5 cl : 15.00 €

AOC Cognac Fins Bois Lorignac 2011 La Guilde du Cognac

Le Cognac Fin Bois Lorignac est représentatif de son terroir : fin et voluptueux. Retrouvez au nez des notes de coco et de thé vert. En bouche, ce sont des notes d’herbe coupée et d’orgeat qui accompagneront votre dégustation.
Le Producteur
La Guilde du Cognac
Créée à l’initiative de Maison Villevert, La Guilde du Cognac rassemble aujourd’hui des bouilleurs de cru. La Guilde du Cognac réunit ces hommes qui cultivent leur vigne, élaborent leur vin, le distillent en Cognac et veillent à son vieillissement. Ces Artisans Distillers détiennent l’art de créer avec passion des Cognacs à nul autre pareil.

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniel's

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Chivas 14 ans

5 cl : 11.00 €

Monsieur Fernand Whisky Spirits AB Finition fût de Pineau des Charentes

Monsieur Fernand est un whisky à la trame fraiche et délicate. Le nez évoque des arômes de poire et de miel, tandis que la bouche est portée par la prune et la noix.
Le Producteur
AR Spirits
ARS Spirits est l’engagement de spiritueux BIO par excellence, par des valeurs bien ancrées depuis la création de la distillerie. Située à Cognac au cœur de la Spirits Valley, ARS Spirits produit une large gamme de spiritueux comprenant du whisky, du rhum, du gin et de la vodka. Le savoir-faire et l’audace sont les maitres mots de cette maison, on y retrouve une philosophie engagée, tournée vers une sélection BIO et sans gluten.

5 cl : 15.00 €

Gwalarn Celtic Whisky Blend Celtic Whisky Distillerie

Le whisky Gwalarn dévoile une belle aromatique, portée par des notes de beurre de cacahuète et de tourbe. La bouche est onctueuse, on y retrouve de la compote de pomme ainsi qu’une pointe iodée. Un whisky franc et équilibré.
Le Producteur
Celtic Whisky Distillerie
Cette distillerie créée en 1999 par Martine et Jean Donnay, installée au cœur du Trégor, sur les côtes de Bretagne Nord jouit d’un climat idéal pour le vieillissement de whiskys d’exception. Ce climat océanique associé à un savoir-faire et à un respect de la plus pure tradition celte a permis à la distillerie française des Côtes-d’Armor d’enregistrer de nombreux succès.

Suppléments

1.00 €

Supplément soda ou jus de fruits

3.00 €

Supplément Red Bull

Boissons Chaudes

2.00 €

Café, décaféiné, allongé

3.50 €

Café crème

4.00 €

Double expresso

3.00 €

Chocolat

3.00 €

Thé nature, menthe, caramel

3.00 €

Infusion verveine, menthe, tilleul, camomille

4.00 €

Cappucino

4.50 €

Chocolat Viennois

Prix nets - Taxes et service compris

Blanc - D-Vine
Rouge - D-Vine

Blanc - D-Vine

10 cl : 8.00 €

Portugal, IGP Tejo 2021 - Terra Silvestre

Voyagez au cœur de l'appellation portugaise Tejo, avec un beau millésime du domaine Terra Silvestre. Un vin blanc aux arômes de fleurs blanches et de poire, qui vous fera profiter de toute sa fraicheur.
Le vigneron
José Batoreu
La région viticole du Tejo traverse le centre du Portugal jusqu'à son estuaire situé à Lisbonne. Considérée comme l’une des plus anciennes régions agricoles du Portugal, c’est sur ces terres que Ignacio Batoreu et José N. Canteiro ont décidé de planter leurs vignes en 1860. En 1935, leurs petits-enfants respectifs se marient ensemble faisant ainsi de ce vignoble un véritable domaine familial désireux de produire les meilleurs vins de la région. José Batoreu est aujourd'hui à la tête de la propriété et continue de donner très largement l'accent aux cépages locaux.

10 cl : 9.00 €

AOP Petit Chablis 2023 - Domaine de la Motte

Ce nouveau millésime du Domaine de la Motte dévoile un Petit Chablis en pleine maturité, où des arômes de fruits blancs et une belle minéralité ravissent le palais.
Le vigneron
Adrien Michaut
Situé sur la commune de Beine près de Chablis en Bourgogne, Le Domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père en fils depuis 1950. Aujourd’hui, Adrien Michaud travaille pour sublimer les 53 ha de vignes. Les vignes du Petit Chablis sont plantées sur des sols très calcaires de type Portlandien jurassique. Le Portlandien est un sol calcaire, peu argileux qui produit des vins souples, au caractère plus fruité que minéral.

10 cl : 10.00 €

AOC Coteaux du Layon 2020 - Patrimoine, Château Soucherie

Un vin moelleux dont les arômes gourmands vous invitent à une promenade estivale dans un verger du Val de Loire...
Le vigneron
Roger-François Béguinot
Situé dans la vallée de la Loire, au cœur de l’Anjou, entouré de ses vignes et dévoilant un point de vue unique sur les terroirs du Layon et du Chaume: rendez-vous au Château Soucherie. C’est un lieu magique où l'on s'attarde volontiers pour y découvrir un magnifique caveau. Vous pouvez également vous laisser séduire par un séjour dans le vignoble !

10 cl : 11.00 €

AOC Pouilly-Fumé 2023 - Domaine des Mariniers, Joseph Mellot

Cet élégant vin dévoile un bouquet subtil d'herbes fraîchement coupées et de pamplemousse au nez. En bouche, il séduit par ses notes délicates de pomme et de zestes d'agrumes, offrant une expérience raffinée et équilibrée.
Le vigneron
Catherine Corbeau Mellot
Situé à Sancerre, ce domaine familial et historique est devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée. Il est le premier domaine du Centre Loire a avoir obtenu la certification Iso 14001. (Norme internationale de système de management environnemental et la qualification Agriculture Raisonnée.)

10 cl : 11.00 €

Allemagne, Mosel Riesling Trocken 2021 - Domaine Axel Pauly, Cuvée Purist

Savourez un vin allemand au nez intense, aux notes de chèvrefeuille, de citron et de poire. En bouche, une belle vivacité avec des saveurs de combava s'accompagne d'une finale minérale.
Le vigneron
Axel Pauly
La Mosel est la plus ancienne région viticole d'Allemagne, les viticulteurs qui y produisent se considèrent à juste titre comme les spécialistes du Riesling ! Le domaine Pauly est situé à Lieser, juste en amont de Bernkastel, sur la Moselle. Il s’agit d’une exploitation familiale typiquement mosellane, d’une superficie de 5,5. Le père, Rudolf Pauly, a vinifié 60 millésimes avant de passer la main à son fils Axel en 2004. Après des études à Geisenheim, celui-ci a multiplié les expériences dans le monde avant de revenir sur les terres familiales. Depuis son arrivée, le style des vins a évolué vers plus de fraîcheur et de finesse dans le fruit.

10 cl : 12.00 €

AOP Pessac-Leognan 2022 - Château Carbonnieux Grand Cru classé de Graves

Découvrez un Grand Cru Classé de Graves complexe, avec fraîcheur et vivacité. La bouche amène rondeur et gourmandise sur les agrumes.
Les vignerons
Eric et Philibert Perrin
Quand Histoire rime avec Terroir, c’est souvent la promesse d’un grand vin. Guerre de 100 ans, Renaissance, révolution française… L’histoire de France fait partie de l’ADN du Château Carbonnieux. Grâce au potentiel exceptionnel de son terroir, en 1953 puis en 1959, lors du classement officiel des Grands Crus de Graves, le Château Carbonnieux s’est distingué à la fois pour ses vins blancs et ses vins rouges, (seuls 6 châteaux portent ce titre de cru classé à la fois en blanc et en rouge parmi les 9000 exploitations viticoles de la région bordelaise). La famille Perrin qui a repris les rênes du Château en 1956 s’est lancée à l’époque dans une grande campagne de replantation. Aujourd’hui, le domaine représente 170 hectares de terres situées aux portes de Bordeaux. Les vi

Rouge - D-Vine

10 cl : 9.00 €

AOP Saint-Chinian 2021 Leïla, Domaine Chai Julip

Direction Saint-Chinian avec la cuvée Leïla du Domaine Chai Julip. Les arômes de cerise sont évidents, mêlées à ceux de mûres confiturés. Fin de bouche longue et gourmande.
Les vignerons
Judith Melka et Philippe Peignier
Judith Melka et Philippe Peignier ont repris l'ancien domaine de Belles Courbes et l'ont baptisé Chai Julip. Ils donnent un nouvel élan à cette exploitation et au caveau connus pour l'excellence des vins de l'appellation Saint-Chinian. Vignoble accroché sur des collines de schistes et de grés à 200 mètres d'altitude, au nord de Béziers. D'un âge moyen de 40 ans, la particularité des vignes du domaine réside dans la plantation. Elle est réalisée en courbe de niveau au flanc de trois collines.

10 cl : 9.00 €

AOP Bourgogne 2020 Domaine Camu Frères

Découvrez un Bourgogne rouge souple et gourmand avec une belle fraîcheur
Le vigneron
Philippe Rossignol
Installé au pied de la Colline Éternelle, ce domaine de 14 hectares fut acquis par les frères Camu en 1999 puis repris en 2008 par le baron Patrick de Ladoucette. Soucieux de produire des vins fruités de terroir, il associe de faibles rendements à une vinification traditionnelle afin d’exprimer au mieux le potentiel du Vézelien. Plantés sur les sols calcaires du Jurassique, les coteaux du vignoble sont exposés sud est à sud ouest, et produisent ainsi des vins de grande qualité.

10 cl : 10.00 €

AOP Brouilly 2022 Château de La Chaize

La gourmandise est au rendez-vous avec ce Brouilly... Laissez-vous séduire par un vin souple et savoureux aux notes de fraise, de cerise et de pivoine.
Le vigneron
Boris Gruy
La propriété et le vignoble familial du Château de La Chaize ont été fondés en 1676. Elle est l’une des plus vastes et iconiques propriétés viticoles du Beaujolais avec ses 380 hectares situés au pied du Mont Brouilly. Les descendants du fondateur, Jean-François de La Chaize d’Aix, ont veillé sur le domaine pendant près de 350 ans, jusqu'à ce qu'en 2017, le domaine ne soit cédé à une autre famille, celle de Christophe Gruy. Celui-ci est décidé à magnifier ce remarquable vignoble dans le plus grand respect de la nature. Il développe, avec Boris Gruy – son neveu et Directeur d’Exploitation du domaine – une conversion en viticulture biologique, puis en biodynamie, afin de promouvoir une vinification haut de gamme parcellaire, pour tirer le meilleur du Gamay. L'avenir d

10 cl : 10.00 €

AOP Haut-Médoc 2018 Château Beaumont, Cru Bourgeois Supérieur

Laissez-vous séduire par un Haut-Médoc tout en gourmandise. Cèdre, fougères, mousse et cassis, un vin porté sur la fraicheur et sur le fruit.
Le vigneron
Anthony Yaigre
Les 113 hectares du Chateau Beaumont sont situés en bordure de l'estuaire de la Gironde. Entre les belles communes que sont Margaux et Saint-Julien, son vignoble est un véritable mélange d'élégance et de complexité. Soucieuse de l'environnement, la direction du Chateau a décidé d'entrer dans une démarche de production viticole raisonnée depuis plusieurs années, ce qui lui permet aujourd'hui d'être un exemple pour tous les plus grands Chateaux. C'est Anthony Yaigre, Directeur technique, qui assure aujourd'hui la production d'un raisin de qualité et respectueux de l'environnement sur le vignoble Beaumont.

10 cl : 10.00 €

AOP Minervois 2021 Domaine Sibille, Terre de Grès, L'Audacieuse

Direction de Languedoc-Roussillon avec la Cuvée l'Audacieuse du Domaine Sibille. Savourez un Minervois toute en gourmandise et profitez de ses arômes de fruits noirs et de cacao.
Les vignerons
Pierre et Barbara Sibille
Alsaciens d’origine, Barbara et Pierre Sibille forment un couple de vignerons au profil atypique. C’est avec un brin de folie que cet œnologue de formation et cette fonctionnaire territoriale quittent tout en 2015 pour se lancer dans l’aventure et créent leur propre domaine ! Après avoir sillonné le vignoble français en camping-car avec leurs enfants, c’est à Laure-Minervois qu’ils trouvent leur bonheur et décident de s’installer. S’ils ont jeté leur dévolu sur un domaine certifié en agriculture biologique depuis 2009 ce n’est pas pour rien… Barbara et Pierre ont en effet à cœur de travailler de manière non polluante et respectueuse de l’environnement. Plus qu’un mode de production, c'est pour eux un véritable état d’espri

10 cl : 11.00 €

AOP Crozes Hermitage 2022 Cuvée L, Domaine Combier

Un vin en 2 temps avec des arômes fumés, de poivre et de cuir puis qui s'ouvre sur la mûre. En bouche, c'est un vin charnu qui s'appuie sur ses saveurs de cacao et de cerise griotte.
Les vignerons
Ghislaine et Laurent Combier
C’est au Domaine Combier, situé dans la Vallée du Rhône Nord, que trois générations rhodaniennes cultivent 60 hectares de vignes avec l’amour de leur terroir. Laurent Combier développe très vite l’envie de respecter la vigne et les sols en s’inscrivant dans une démarche éco-responsable et devenant par la suite l’un des pionniers de l’agriculture biologique. La relève est déjà assurée avec ses fils, David et Julien dont l’esprit vigneron est bien affirmé.

10 cl : 11.00 €

AOP Saint-Emilion Grand Cru 2019 Château de Béchaud

Ce vin séduit immédiatement par ses arômes de confiture de mûre et de chocolat. En bouche, il offre des saveurs de cerise griotte, de tabac, et des tanins fermes pour une structure robuste.
Le vigneron
Union de producteurs de Saint-Emilion
Le Château de Bechaud est un domaine familial idéalement situé dans le bordelais au Sud-Est de Saint-Emilion sur la commune de Saint Laurent des Combes. Sur ce terroir, sables anciens et sols sablo-argileux s’expriment pleinement pour proposer un vin vivant et fruité, caractérisé par de la rondeur et de la plénitude.

10 cl : 12.00 €

AOC Saint-Estèphe 2018 Château Beau-Site

Découvrez un Saint-Estèphe intense et frais, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre mentholé et de fève de tonka. En bouche, l'attaque est ferme, charnue, et très agréable.
Le vigneron
Philippe CASTÉJA
Situées à la pointe septentrionale du Haut-Médoc, les vignes de Saint-Estèphe recouvrent le plateau dominant de la Gironde. Parmi les plus anciennes propriétés de cette commune réputée pour son vin, le domaine de Beau-Site s’étend en pente douce vers la Gironde. Propriété de la maison familiale Borie-Manoux depuis 1955, ces vignes y produisent des vins racés, complets et élégants.

10 cl : 13.00 €

AOP Margaux 2019 Château La Gurgue

Vin rouge au nez fumé avec vanille et confiture de mûre. En bouche, myrtille et cacao s’harmonisent. Belle longueur et dégustation riche et mémorable.
Le vigneron
Claire Villars Lurton
En 1993, Claire Villars Lurton alors âgée de 25 ans, décide de reprendre le Château La Gurgue et de poursuivre le travail de rénovation entreprit par sa mère. Elle entame une importante reconstruction des chais et du cuvier afin de mettre en valeur le précieux terroir que constitue le vignoble. En parallèle, un gros travail est mis en place pour s’orienter vers une viticulture raisonnée et durable. Elle réussit depuis à élaborer des vins alliant finesse, délicatesse et élégance pour se placer au niveau des plus grands.

10 cl : 13.00 €

Australie, Barossa Valley Woodcutter's 2020 Domaine Torbreck

LE vin charnu par excellence ! Concentration, gourmandise et structure, le charme de la Syrah à l’état pur.
Le vigneron
Pete Kight
La Barossa Valley est une région prestigieuse et de renommée internationales où la Syrah (Shiraz) est reine ! Spécialiste de ce cépage, David Powell fonde le domaine Torbreck en 1994. Année après année, il affine le style de ses vins, en restant fidèle à sa source d’inspiration première : le Rhône. Depuis 2008, Pete Kight a repris les rênes de Torbreck et continue d'allier excellence et savoir-faire pour faire de ce Domaine, un incontournable de Barossa.

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Les Horaires
Casino
Bar
Nightlife
La Météo

Le Restaurant

Doté d’une vue panoramique exceptionnelle sur la Vie, le restaurant QG vous accueille tous les jours midi et soir dans un cadre raffiné et décontracté à la fois. Le Chef élabore pour vous une carte à base de produits frais, de saison et « Fait maison ».

Sensibles à l’élaboration d’une cuisine respectueuse de l’environnement, le chef et sa brigade s’engagent à une démarche éco-responsable à travers différentes actions : recycler les huiles de fritures, privilégier les filières raisonnées ou bio, s’approvisionner par des circuits courts et réduire le gaspillage alimentaire.

Les Horaires

L'équipe du restaurant vous accueille

du dimanche au jeudi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h15

vendredi et samedi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 22h15

Casino

Complexe de loisirs proposant restaurant panoramique, bar, vidéo stadium, salle de séminaire, espaces de jeux traditionnels et électroniques, le Casino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie saura vous plonger dans un univers d’innovations et de divertissements pour de véritables moments de convivialité.

La chance est un hasard, l’émotion… une promesse !
(Prévention : L'interdiction volontaire de jeux, comment ça marche ?)

Horaires :
Du dimanche au jeudi de 10h à 2h
Vendredi de 10h à 3h
Samedi et veille de jour férié de 10h à 4h

Bar

Le sport comme nulle part ailleurs ! Le QG BAR vous propulse au cœur de l’action grâce à un écran géant. Vivez en direct tous les événements sportifs nationaux et internationaux. Pour vous permettre de profiter pleinement de ces moments, une carte de cocktails et une offre de restauration snacking est à votre disposition.

Nightlife

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

La Météo

meteoblue

menu-touch.com

Suggestion du chef

Bar d'élevage entier, purée de pomme de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Entrées

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Salade de crabe et rémoulade de céleri, gelée de pomme verte et mâche nantaise

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Gambas en kadaïf, houmous de carotte au cumin, pickles d'oignon rouge et aïoli safrané

Terrine de foie gras en croûte de pistache, chutney de mangue et toast de pain aux fruits

Plats

Plat du moment : Bavette de boeuf marinée au poivre, sauce bordelaise, frites maison

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Bar d'élevage entier, purée de pomme de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Mafaldine à la truffe noir et burrata crémeuse.

Onglet de boeuf,fricassée de pommes de terre grenaille au lard,champignon & sauce madère aux morilles

Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de butternut aux champignons et émulsion Noilly-Prat

Tentacule de poulpe caramélisée,tagliatelle à l'encre de seiche,escabèche de poivron & citron confit

Saveurs & Caractère

Camembert au four

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain grillé

Burgers

QG Burger, frites maison

Tartare

Tartare de boeuf

Tartare de boeuf version japonaise

Desserts

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Tarte aux pommes des soeurs Tatin accompagnée de sa crème légère

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Variation au chocolat au cacao barry, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine

Glace artisanale 2 boules

Café ou thé gourmand dégustation

Assiette de fromages de chez Beillevaire

Glaces

1 boule

2 boules

3 boules

Supplément crème fouettée

Formule QG

Entrée + Plat OUPlat + Dessert

Entrée

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Plat

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain grillé

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Plat du moment : Bavette de boeuf marinée au poivre, sauce bordelaise, frites maison

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

Dessert

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Formule Gourmet

Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Gambas en kadaïf, houmous de carotte au cumin, pickles d'oignon rouge et aïoli safrané

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Salade de crabe et rémoulade de céleri, gelée de pomme verte et mâche nantaise

Terrine de foie gras en croûte de pistache, chutney de mangue et toast de pain aux fruits

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Plat

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Cuisse de canard confite et poêlé de Spaetzles aux lardons

Mafaldine à la truffe noir et burrata crémeuse.

Entrée + Plat
OU
Plat + Dessert

Plat + Dessert
Jusqu'à 12 ans